สูตรอาหารของโลก: พ่อบ่อ

ส่วนผสม (สำหรับสองคน)

• น้ำซุป 1/2 ลิตร (สามารถเตรียมได้ด้วย zahanaoria, หัวหอม, ขิง, ปีกไก่, เนื้อ, แท่งอบเชย, โป๊ยกั๊กและพริกไทยในเวียดนามพวกเขายังใช้ลำไส้เพื่อเตรียมน้ำซุป แต่ฉันผ่าน hehe)
• ก๋วยเตี๋ยว
• สเต็กเนื้อ 100 กรัม
• ถั่วงอก 1 กำมือ
• สะระแหน่ 1 กำมือ
• ผักชี 1 กำมือ
• 1 ไฟล์ในไตรมาส
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (Nuoc mam) (สามารถทดแทนได้ด้วยถั่วเหลือง)
• 1 หัวหอมสีเขียว
• พริกแดง 2 เม็ด
• เกลือและพริกไทย

เตรียม:

1. ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำและในหม้อปรุงอาหารอีกเตรียมน้ำซุป
2. เราตัดเนื้อวัวเป็นชิ้นบางที่สุด (คล้ายกับคาร์ปาชโช) และใส่ในน้ำซุปเพื่อทำอาหาร (ใช้เวลาเพียง 1-2 นาที)
3. ในจาน / ชามเราใส่ก๋วยเตี๋ยวที่จะพร้อมถั่วงอกหัวหอมสับพริก (หั่นบาง ๆ )
4. เพิ่มน้ำซุปและเนื้อลูกวัวปรุงรสด้วยมะนาวถั่วเหลืองหรือน้ำปลาและเกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส

BON APPETIT!