ก่อนอื่นเรามาทำความกระจ่างกันอินโดนีเซียเป็นประเทศที่ประกอบไปด้วยเกาะมากกว่า 17,500 เกาะดังนั้นคุณสามารถจินตนาการได้ว่าอาหารของมันใหญ่โตกว้างขวางและแตกต่างกันอย่างไร ยกตัวอย่างเช่นในศาสนาฮินดูบาหลีหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดคือ Babi Guling (หมู!) สิ่งที่เหลือในอินโดนีเซีย (ประเทศมุสลิมส่วนใหญ่) ไม่สามารถกินได้ ...
แต่ก็เป็นความจริงที่ว่ามีสูตรอาหารยอดนิยมจำนวนมากที่แบ่งปันความสำเร็จในทุกมุมของประเทศ งั้นเรามาบอกคุณว่า 10 จานกินในอินโดนีเซีย:
1. NASI CAMPUR
หนึ่งในอาหารทั่วไปที่พบได้ทั่วไปและราคาถูกที่สุดของอินโดนีเซีย นาซีคัมปูร์เป็นสูตรอาหารที่ทำจากข้าว (นาซี) ที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปคือไก่), ผัก, ไข่, เทมเป้ (เต้าหู้จากถั่วเหลืองหมัก) และซอส เห็นได้ชัดว่ามีอาหารมังสวิรัติคุณต้องถามเนื้อสัตว์ที่ไม่เสิร์ฟ :-p
2. NASI GORENG
มันเป็นข้าวผัดหนึ่งจาน (โดยปกติจะเป็นไก่ผักและซอสถั่วเหลือง) มันเป็นหนึ่งในทางเลือกที่พบบ่อยที่สุดและคุณจะพบมันได้ในเกือบทุก Warung (ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในท้องถิ่น)
3. MEE GORENG
เป็นรุ่นก๋วยเตี๋ยวของรุ่นก่อนหน้า ความอร่อยและความเท่าเทียมกัน ความจริงก็คือมันเป็นหนึ่งในจานที่คุณมักจะทำให้ถูกต้องถ้าคุณไม่ได้สร้างสรรค์มากถ้าคุณต้องการที่จะกินอะไรเร็วและอร่อยที่ไม่กัดและถูก ... mee goreng!
4. SATE
หนึ่งในตัวเลือกที่เราโปรดปราน: ป้อยอ (หรือสะเต๊ะ) คือเนื้อเสียบไม้ (โดยทั่วไปเป็นไก่) ที่เตรียมไว้บนเตาย่างและราดด้วยซอสถั่วลิสงแสนอร่อย พวกเขามักจะมาพร้อมกับ ketupat (ข้าวเหนียว) คุณสามารถหาได้จากบาร์ริมหาดหลายแห่งและราคาถูกแน่นอน
5. GADO GADO
หนึ่งในสลัดที่หายากที่สุดที่เราเคยเห็น: Gado Gado มักจะเตรียมไว้กับถั่วงอกถั่วเขียวเต้าหู้กะหล่ำปลีไข่และมันฝรั่งแม้ว่าสิ่งที่แปลกที่สุดก็คือมันเสิร์ฟพร้อมกับชิปกุ้งและซอสถั่ว
6. LUMPIA
ปอเปี๊ยะเวอร์ชั่นอินโดนีเซีย แม้ว่าแต่ละก้อนจะแตกต่างกัน แต่ไส้มักเป็นเนื้อแครอทเส้นกระเทียมเส้นและเส้นก๋วยเตี๋ยว
7. BAKSO
อาจเป็นอาหารจานโปรดของชาวอินโดนีเซีย! Bakso เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อสัตว์ / ปลาและซุปมีทโลฟ อย่าคาดหวังลูกชิ้นสเปนทั่วไป: ลูกชิ้นในอินโดนีเซียมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและเหนียวกว่ามาก
8. KARI AYAM
คนรักแกงอยู่ในโชค: kary ayam เป็นแกงกะหรี่ไก่ปรุงด้วยกะทิแสนอร่อย มันมาพร้อมกับข้าวขาว
9. PEPES IKAN
คำว่า "pepes" หมายถึงวิธีการเตรียมอาหารภายในใบตอง "Ikan" หมายถึงปลา ดังนั้นคุณรู้: ถ้าคุณต้องการลองปลาที่ปรุงภายในใบตองขอ pepes ikan …คุณจะไม่เสียใจเลย!
10. PISANG GORENG
ของหวานแสนอร่อยแม้ว่าจะไม่เบามาก: pisang goreng ไม่มีอะไรมากและไม่มีอะไรน้อยกว่ากล้ายทอด หากคุณไปกับไอศครีมวานิลลาด้วย mmm: orgasmic!
คุณแนะนำอาหารจานอื่น กินอะไรในอินโดนีเซีย
อาหารเรียกน้ำย่อยหรือค่อนข้าง ...Selamat makan!
