วันนี้ฉันได้เรียนรู้สูตรอาหารในหลักสูตรการทำอาหารที่ฉันทำในบาหลีกับเพื่อน ๆ ของฉันแอเดลอีวาและเอมิลี่ ... เรามีช่วงเวลาที่ดี! "สะเต๊ะ"หรือ"ป้อยอ” เป็นเรื่องปกติ ไก่เสียบไม้อินโดนีเซียกับซอสถั่วลิสง. หากคุณเดินทางในประเทศที่สวยงามแห่งนี้และต้องการลองพวกเขาคุณเพียงแค่ต้องขอ“ สะเต๊ะอายัม” สูตรทำง่ายรวดเร็วและดีและดี
ส่วนผสมสำหรับ 2 คน:
- อกไก่ 2 อัน
- ถั่วลิสงกำมือดี
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองหวาน
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ออกไป
- ไม้เสียบไม้
เตรียม:
1) ตัดทรวงอกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่ 4-5 เสียบไม้แต่ละอันแล้วใส่ลงในจานที่เราจะใส่น้ำมันดอกทานตะวันเกลือและซีอิ๊วหวาน เราปล่อยให้ส่วนที่เหลือ
2) ในกระทะเราทอดถั่วลิสงด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
3) บดถั่วลิสงด้วยกลีบกระเทียมในครกหรือในเครื่องปั่น (ยิ่งคุณใส่กระเทียมมากขึ้นซอสรสเผ็ดก็จะมากขึ้น!) เพิ่มน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและน้ำอุ่นเพื่อให้ได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการ
4) เสียบไม้ย่าง
5) เมื่อพร้อมแล้วเราราดซอสและกิน!
สายพันธุ์:
- หากคุณต้องการให้ซอสเป็นครีมครีมคุณสามารถเพิ่มกะทิลงในถั่วลิสง
- ถ้าคุณต้องการซอสเผ็ดมากขึ้นและมีบุคลิกคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและพริกไทย
- Satay ถูกกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก (ใช่นำเสนอพวกเขาด้วยข้าวขาว)
หากคุณต้องการค้นพบบางสิ่งเพิ่มเติมเกี่ยวกับป้อยอและรู้ว่าอะไรคือสถานที่ที่ดีที่สุดในการกินป้อยอในจาการ์ตาอย่าพลาดโพสต์นี้จากเพื่อนของเรา Gildo จาก www.jakartaymas.com
