แนวทางและเคล็ดลับสำหรับการเดินทางไปยังเพลากาแฟ

มันเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่เราชี้ให้เห็นว่ามีความสำคัญเมื่อวางแผนการเดินทางไปโคลัมเบีย และเราก็ไม่ผิด แกนกาแฟเรียกความสนใจของเราเป็นพิเศษไม่เพียง แต่สำหรับภูมิประเทศที่มีชื่อเสียงของเนินเขาสีเขียวที่เต็มไปด้วยสวนกาแฟ แต่สำหรับการค้นพบวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยประเพณีที่ย้อนกลับไปหลายร้อยปีและได้รับการเก็บรักษาไว้ในปัจจุบัน และแน่นอนว่าเรากำลังจะตายไปเยี่ยมชมหมู่บ้านอันมีสีสันของพวกเขาและชิมกาแฟที่มีชื่อเสียงของพวกเขาเป็นครั้งคราว! หลังจากใช้เวลา 5 วันที่นี่เราไม่สามารถแนะนำให้คุณมาแล้วเราจะแบ่งปันคำแนะนำขั้นสูงกับบางคน เคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับการเดินทางผ่าน Coffee Axis:

The Coffee Axis เป็นภูมิภาคของโคลัมเบียตอนกลางซึ่งส่วนใหญ่ครอบครองแผนก Caldas, Risaralda และQuindíoและที่ซึ่งมันมีวัฒนธรรมที่หมุนรอบกาแฟ มันเป็นดินแดนที่มีเสน่ห์ของธรรมชาติเป็นพิเศษมีทิวทัศน์สีเขียวที่น่าประทับใจและรูปแบบของการแสวงหาผลประโยชน์ทางการเกษตรที่อยู่ร่วมกันและดูแลสภาพแวดล้อมซึ่งทำให้มันกลายเป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโกตั้งแต่ปี 2554 ในชื่อ

การเพาะปลูกกาแฟถูกนำมาใช้ในโคลัมเบียเมื่อประมาณ 300 ปีที่แล้ว แต่มันได้หยั่งรากโดยเฉพาะในภูมิภาคนี้เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการผลิตกาแฟคุณภาพเยี่ยมจนกลายเป็นกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ในปัจจุบันฟาร์มกาแฟขนาดเล็กอาศัยอยู่กับภาคการท่องเที่ยวที่เกิดขึ้นใหม่ได้รับความสนใจจากความงามตามธรรมชาติ แต่ยังอยู่ในหมู่บ้านที่เงียบสงบซึ่งไม่ยากที่จะตกหลุมรักสถาปัตยกรรมที่มีสีสันและอิทธิพลของโอเควีย

ทั้งหมดนี้พร้อมกับวิธีทำอาหารเพื่อดูดนิ้วของคุณทำให้ Coffee Axis เป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดชมในการเดินทางไปโคลัมเบีย

//wikimedia.org

หากต้องการเยี่ยมชม Coffee Axis คุณจะต้องไปถึงหนึ่งในสามของแผนกเมืองหลวง: Manizales (เมืองหลวงของ Caldas) Pereira (เมืองหลวงของ Risaralda) หรือ อาร์เมเนีย (เมืองหลวงของQuindío) เมื่อต้องการทำสิ่งนี้โดยทั่วไปมีสองตัวเลือก:

• โดยรถบัส: เราใช้เว็บ www.redbus.co เพื่อตรวจสอบตารางเวลาและเส้นทางรถประจำทางในโคลัมเบีย ในกรณีของเราเรามาจากโบโกตาและโดยรถบัสมันค่อนข้างไม่กี่ชั่วโมงดังนั้นในที่สุดเราก็ตัดสินใจขึ้นเครื่อง
• โดยเครื่องบิน: มีเที่ยวบินตรงไปยังสนามบินของ Manizales และอาร์เมเนียทั้งจากBogotáและจากMedellín นอกจากสองเมืองนี้ Pereira ยังมีการเชื่อมต่อกับ Cartagena และ Santa Marta

เมื่อไปถึงที่นั่นสิ่งที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัยก็คือ เช่ารถ. ตามที่เราจะบอกคุณในภายหลังว่าถนนอยู่ในสภาพดีมันเป็นพื้นที่ปลอดภัยและการจราจรไม่ได้เป็นอุปสรรคสำคัญ (ยกเว้นในเมืองหลวงใหญ่สองแห่ง: Manizales และ Pereira ซึ่งเราจะพบว่ามีการกักขัง) การมีรถยนต์เป็นของตัวเองให้อิสระอย่างเต็มที่ในการจัดตารางการเดินทางเปลี่ยนรถได้ทันทีไม่ต้องขึ้นอยู่กับตารางเวลาหรือระบบขนส่งสาธารณะ

แผนของเราคือรับรถที่สนามบิน Pereira ซึ่งเรามาถึงด้วยเที่ยวบินจาก Cartagena และ 5 วันต่อมาก็ส่งคืนให้ Manizales เราจองรถเช่าไว้ที่เว็บไซต์ Autoeurope เพื่อค้นหาข้อเสนอที่ดีที่สุด เราเชื่อว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเปรียบเทียบตัวแทนการเช่าที่แตกต่างกันและเลือก บริษัท ที่คุณตัดสินใจ นอกจากนี้ในขั้นตอนการจองคุณสามารถเลือกที่จะทำประกันที่ครอบคลุมถึงการระเบิดที่อาจจะถูกกว่าที่เสนอโดยหน่วยงานเองและสิ่งที่ดีคือคุณสามารถยกเลิกการจองได้ฟรีถึง 48 ชั่วโมงก่อนหยิบรถขึ้นมา อย่าลืมรับบัตรระหว่างประเทศและพกบัตรเครดิต (ไม่มีบัตรเดบิต)

แต่ถ้าคุณไม่ตัดสินใจขับรถก็มีตัวเลือกให้เช่นกัน การขนส่งสาธารณะ. มีรถบัสหลายสายที่เชื่อมต่อเมืองหลักของคอฟฟี่อิกและไปยังสถานที่ที่น่าสนใจเช่นฟาร์มกาแฟหุบเขาโคโคร่าเป็นต้นเป็นที่รู้จักกันในนาม Willysรถจี๊ปเก่าบางคันที่ทำหน้าที่เป็นรถโดยสารในเมือง

จริงๆแล้วไม่มีสถานีในอุดมคติที่จะเดินทางไปยัง Coffee Axis อากาศชื้นและเย็น ตลอดทั้งปีดังนั้นมันจะเป็นช่วงเวลาที่ดีเสมอ แม้ว่าจะมีฝนตกบ่อยในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แน่นอนว่าโปรดจำไว้ว่าสภาพอากาศในวันเดียวกันนั้นเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาที่เราเคยเป็นพระอาทิตย์ขึ้นมีเมฆมากจากนั้นมันจะถูกล้างและในช่วงบ่ายฝนก็ตก ... แต่จากสิ่งที่พวกเขาบอกกับเราว่ามันไม่ใช่แบบที่ ทำซ้ำ แต่ที่นี่เป็นการยากที่จะทำนายสภาพอากาศ อย่าลืมนำเสื้อโค้ทมาด้วยในตอนกลางคืนคุณสามารถทำให้เย็นลงได้มากและอย่าลืมเสื้อกันฝน!

เราปล่อยให้คุณกราฟของสภาพภูมิอากาศตลอดทั้งปีของเมืองอาร์เมเนียทั้งอุณหภูมิสูงสุดและต่ำสุดและปริมาณน้ำฝน

มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายกระจายอยู่ทั่วทั้งสามแผนกของ Coffee Axis หลังจากเวลาของเราที่นี่เป็นสถานที่ที่เราชอบมากที่สุด:

• Salento: มันเป็นจุดที่เหมาะที่จะเป็นฐานและค้นพบโซนทางใต้ของแกนกาแฟ มีบรรยากาศมากมายโรงแรมและข้อเสนอการกินมากมายและสถานที่น่าสนใจในบริเวณโดยรอบ
• Finlandia: มันอาจเป็นภาพที่สมบูรณ์แบบของเมืองทั่วไปของ Coffee Axis ด้วยบ้านสีสันสดใสจัตุรัสกลางที่เต็มไปด้วยร้านกาแฟและโบสถ์ที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งในภูมิภาค
• Pijao: มันตั้งอยู่ในวงล้อมตามธรรมชาติที่น่าทึ่งล้อมรอบด้วยเนินเขาสีเขียวและกาแฟ มันเรียกว่าเมืองที่ช้าดังนั้นที่นี่ไม่มีการเร่งรีบ การเดินบนถนนเป็นความสุขที่แท้จริง
• เส้นทางรถยนต์ สำหรับหมู่บ้านที่สวยที่สุด: มันเป็นหนึ่งในแผนการที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่ามุมที่น่าสนใจที่สุดและภูมิทัศน์ทั่วไปของโคลัมเบีย
• เดินป่าผ่านไป Cocora Valley: สำหรับเราสิ่งที่ดีที่สุดที่เราทำ มันเป็นการเดินป่าระยะทางประมาณ 12 กม. ที่เดินทางไปยังหุบเขาที่มีเสน่ห์แห่งนี้ คุณจะผ่านป่าปาล์มที่เป็นตำนาน (ต้นไม้ประจำชาติของโคลัมเบีย) ผ่านจุดชมวิวที่สวยงามคุณจะข้ามป่าคุณจะข้ามแม่น้ำด้วยสะพานที่แขวนอยู่คุณจะใช้น้ำ panela ล้อมรอบด้วยนกฮัมมิงเบิร์ดและคุณจะนำความทรงจำที่ดีที่สุดกลับบ้าน
• เยี่ยมชมหนึ่ง ฟาร์มกาแฟ: รู้ด้วยตนเองว่าธุรกิจนี้มีครอบครัวมากกว่า 600,000 ครอบครัวทั่วโคลัมเบีย (จากข้อมูลของวิกิพีเดีย)
• น้ำพุร้อนของ Santa Rosa de Cabal: ให้ความรู้สึกผ่อนคลายกับการเดินทางของคุณไม่มีอะไรดีไปกว่าการเพลิดเพลินไปกับสระว่ายน้ำร้อนที่ร้อนแรงมากรายล้อมไปด้วยธรรมชาติและที่เชิงน้ำตกที่สวยงาม

นอกจากนี้ยังมีสวนสนุกหลายแห่งสวนสัตว์สวนพฤกษศาสตร์ศูนย์ผจญภัย ฯลฯ ... แต่เราชอบที่จะอุทิศเวลาให้กับกิจกรรมประเภทอื่น ๆ

นี่คือทัวร์ที่เราทำใน Coffee Axis เป็นเวลา 4 วัน:

วันที่ 1: เรามาถึงที่สนามบินของ Pereira จากโบโกตาและเราไปรับรถ เราไม่ได้ผ่านเมืองและไปที่ Salento. เราเยี่ยมชมเมืองและเพลิดเพลินกับสีสันยามราตรี ที่นี่เราจะพัก 3 คืนถัดไป

วันที่ 2: อุทิศตนเพื่อเดินป่าผ่าน Cocora Valley. เราใช้เวลา 6 ชั่วโมงแม้ว่าจะสามารถทำได้ในเวลาที่น้อยลง คุณไม่ควรพลาดมื้ออร่อยที่ร้านอาหาร Where Juan B ในพื้นที่ร้านอาหารในตอนท้ายของการเดิน

วันที่ 3เร็วมากที่เราเข้าไปในรถและทำ เส้นทางผ่านหมู่บ้านที่สวยที่สุดของ Coffee Axis. เราผ่าน Circasia, Buenavista, Pijao, Córdoba, Pueblo Tapao, Montenegro และ Circasia เพื่อกลับไปที่ Salento เราออกเดินทางในวันถัดไปเพื่อเยี่ยมชม Filandia แม้ว่ามันอาจรวมอยู่ในวันนี้

วันที่ 4: เราเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชมฟาร์มกาแฟของ พระอาทิตย์ตกดิน (เยี่ยมชมเป็นภาษาสเปนที่ 10 และ 15) จากนั้นเราผ่าน Finlandia. หลังจากเยี่ยมชมหอชมวิวที่มีชื่อเสียงและเดินผ่านศูนย์กลางที่สวยงามเรามุ่งหน้าสู่ Santa Rosa de Cabal ถ้ามันให้เวลาในวันเดียวกันคุณก็สามารถทำมันให้เสร็จใน น้ำพุร้อนซึ่งปิดเวลา 23:30 น.

ในวันที่ห้าเราส่งมอบรถยนต์ให้ Manizalesจากจุดที่รถบัสของเราไปยังMedellín หากคุณมีเวลามากขึ้นคุณสามารถรวมการเยี่ยมชม Barbas River Canyon, Peñas Blancas Ecopark, หนึ่งในสวนพฤกษศาสตร์ (Pereira และCalarcáโดดเด่น) เพื่อเริ่มต้นแพแบบดั้งเดิมบนแม่น้ำ La Vieja จาก Quimbayao หรือ แม้แต่การเดินทางไปยังวนอุทยาน Los Nevados เพื่อการผจญภัยที่มากขึ้น

ดังที่เราได้บอกคุณบางสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดใน Coffee Axis คือการเยี่ยมชมฟาร์มกาแฟ มีฟาร์มหลายแห่งที่เปิดประตูและเสนอการเยี่ยมชมอย่างเป็นระบบเพื่อสอนกระบวนการเติบโตและต้มกาแฟ เราไปที่นิคมอุตสาหกรรม El Ocaso ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับ Salento และเราแนะนำ ราคาสำหรับทัวร์คือ $ 20,000 และหลังการเยี่ยมชมคุณสามารถซื้อกาแฟที่พวกเขาเตรียมเอง

ที่นี่คุณมีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเยี่ยมชมฟาร์มกาแฟ El Ocaso ของเรา

หากคุณตั้งใจจะเช่ารถและเที่ยวชมภูมิภาคนี้ในยามว่างคุณไม่ต้องกังวลอะไรมากมาย โดยทั่วไปสภาพถนนดี มีถนนสายหลักสองสามสายเช่นทางหลวงหมายเลข 29 ที่เชื่อมระหว่างเหนือกับใต้ Manizales, Pereira และ Armenia ซึ่งมีหลายเลนในแต่ละทิศทางสไตล์ของทางหลวงและอยู่ในสภาพดีเยี่ยม ถนนสายรองอื่น ๆ ที่ไปถึงหมู่บ้านเล็ก ๆ ก็พบว่ามีข้อยกเว้นบางอย่างเช่นเส้นทางที่ไปถึงฟาร์มกาแฟของ Salento (รวมถึง El Ocaso) หรือแนวสุดท้ายของ Santa Rosa de Termas แผนลับ แต่อย่างที่เราพูดโดยทั่วไปแล้วพวกเขาทุกคนปูและการจราจรไม่สำคัญ

แต่เพื่อนนี่มีราคา โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาของการเป็นหนึ่งในพื้นที่ของโคลัมเบียที่มีค่าผ่านทางสูงที่สุด ค่าผ่านทางนี้เป็นอัตราคงที่ไม่ว่าคุณจะมาจากที่ไหนหรือไปไหน หากคุณไปที่บูธรวบรวมคุณจะต้องชำระค่าธรรมเนียมที่กำหนดไว้ เราผ่านด่านเก็บค่าผ่านทางสามแห่งด้วยราคาเหล่านี้:

• Toll Circasia: 13.800$
• Toll Tarapacá II: 11.500$
• ค่าผ่านทางลาสปาวาส: 10.400$

คุณจะเห็นคะแนนเฉพาะบนแผนที่ที่เราวางไว้ด้านบน ข้อมูลเพิ่มเติม: //autopistasdelcafe.com/

อิทธิพลของวัฒนธรรม Antioquia ไม่เพียง แต่จะรู้สึกได้ในการออกแบบอาคารเท่านั้น แต่เรายังสังเกตเห็นได้ในเมนูเมนูและในสูตรดั้งเดิมของพวกเขา แต่ยังมีส่วนผสมของดินแดนเช่นปลาเทราท์และอาหารทรงพลังที่มีอิทธิพลต่อการทำงานหนักเช่น sancocho

อย่างที่เราพูดเสมอว่าเพื่อชื่นชมวัฒนธรรมอีกส่วนหนึ่งของพื้นที่คุณต้องกินสูตรดั้งเดิมของพวกเขาด้วย ดังนั้นที่นี่เราจะบอกคุณสิ่งที่จานที่คุณไม่ควรพลาดในการเดินทางไปคอฟฟี่แกน:

• ถาด Paisa: มันเป็นอาหารจานสำคัญของ Coffee Axis รวม 9 ส่วนผสมในจานเดียวกัน: ถั่ว, ข้าว, เนื้อดิน, เปลือกหมู, chorizo, ไข่ดาว, arepa, ต้นแปลนทินและอะโวคาโด
• Paisa อบอุ่นขึ้น: โดยทั่วไปมักใช้เป็นอาหารเช้าและเป็นชื่อที่มีความหมายว่าเป็นของเหลือจากวันที่ผ่านมา ซึ่งอาจดูไม่เป็นที่พอใจ แต่เชื่อเรามันยอดเยี่ยมมาก! ใช้อารีปัซึ่งใส่ถั่วถั่วเลนทิลสตูว์เนื้อและไข่ดาว
• ปลาเทราท์กระเทียม: ส่วนใหญ่จะกินในพื้นที่ Salento ที่เลี้ยงปลานี้ คุณสามารถลองได้หลายวิธีแม้ว่าเราจะเกลี้ยกล่อมกับกระเทียม (และถ้าคุณขอกุ้งคุณก็ประสบความสำเร็จ)
• sancocho: จานดาวอีกดวงที่จะกินและไปนอนโดยตรง เมื่อเราขอมันเราไม่ได้ให้เครดิตเพราะมันเป็นยักษ์! ประกอบด้วยซุปที่คุณจะพบทุกสิ่ง: มันฝรั่งมันสำปะหลังกล้วยและเนื้อสัตว์ทุกชนิดซึ่งมาพร้อมข้าวสลัดและอะโวคาโด
• ผ้าขี้ริ้ว: มันเป็นซุปอื่น ๆ ถึงแม้ว่าจะค่อนข้างเบากว่าที่ปรุงด้วยผักข้าวและส่วนผสมหลักที่มักจะเป็นหมู
• เหงื่อ: ซึ่งหมายถึงวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์: สุก คุณสามารถลอง chorizos เหงื่อออก (ปกติของ Santa Rosa de Cabal) หรือจานทั้งหมดที่มีเนื้อแตกต่างกันพร้อมข้าวมันสำปะหลังมันฝรั่งปรุงสุกและสลัด

มีร้านอาหารมากมายที่พวกเขาเตรียมอาหารพิเศษเหล่านี้ให้มีเสน่ห์เหมือนที่นี่เราบอกคุณ 5 ร้านอาหารให้ทานใน Coffee Axis

มันเป็นความทรงจำที่ดีที่สุดที่คุณสามารถนำติดตัวไปได้ตั้งแต่การเดินทางไปโคลัมเบีย และไม่ใช่ความลับที่จะผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในโลกที่นี่ แต่จะซื้อได้ที่ไหน คุณมีสองทางเลือก: ดีที่ฟาร์มกาแฟที่คุณเยี่ยมชมซึ่งคุณจะพบกาแฟของคุณเอง หรือในร้านค้าเฉพาะแห่ง ร้านค้าเหล่านี้ทุ่มเทเพื่อค้นหาฟาร์มท้องถิ่นที่มีการผลิตขนาดเล็ก แต่มีคุณภาพสูงดังนั้นคุณจะเห็นการเลือกสรรที่หลากหลาย

แล้วจะซื้อกาแฟอะไรดี? มีกาแฟหลายชนิดและรสชาติสุดท้ายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นชนิดของพืชและเมล็ดพืชกระบวนการซักอบแห้งอบแห้ง ... ด้วยวิธีนี้คุณจะได้กาแฟมาตรฐานจากสวน (โดยปกติจะเรียกว่ากาแฟ ต้นกำเนิด) หรืออื่น ๆ ที่พิเศษกว่าด้วยสัมผัสผลไม้รสชาติที่แรงขึ้น ฯลฯ ... ควรพูดคุยกับร้านค้าหรือพนักงานฟาร์มและพวกเขาจะให้คำแนะนำแก่พวกเขา

นี่คือไซต์อื่น ๆ ที่มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการวางแผนการเดินทางของคุณไปยัง Coffee Axis:

• ภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรม
• www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
• www.ejecafeterocolombia.com.co

นี่คือทั้งหมดของเรา เคล็ดลับและคำแนะนำสำหรับการเดินทางไป Coffee Axis. เราหวังว่าไกด์คอฟฟี่แอ็คชั่นของเราจะสนับสนุนคุณและช่วยให้คุณเดินทางไปยังพื้นที่เวทย์มนตร์ของโคลัมเบียตอนกลางเพื่อเราจะได้เป็นส่วนหนึ่งของประเทศ

วีดีโอ: เสนทางวบากเมองคอง-ดอยสามหมน ปนทางลน ลอเลนกบธรรมชาตววเปนลานDoi Sam Muen Off Road (อาจ 2024).