ครัว Veneta มันเป็นแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายและขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอโดยทะเลสาบ: ปลาผักและเนื้อสัตว์ แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเหล่านี้อิทธิพลจากตะวันออกถูกยึดติดกับการใช้เครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, พริกไทย ... ) และข้าวหลากหลายชนิด
ในการเยี่ยมชมเมืองคุณจะมีทางเลือกมากมายในการรับประทานอาหารอิตาเลียนที่มีมากที่สุดนั่นคือพาสต้าและพิซซ่า และถึงแม้ว่าร่างกายของคุณจะถามคุณมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันก็ต้องสารภาพบางอย่าง: อาหารอิตาเลียนมีอะไรมากกว่านี้! พยายามที่จะต่อต้านการเรียกพิซซ่า (ฉันรู้ว่ามันเป็นสิ่งที่ต้องทำ) และขออาหารพื้นเมืองของอาหารพื้นเมือง
เหล่านี้คือบางส่วนของ อาหารทั่วไปของเวนิส:
APERITIVI / ENTRANTS
- Granchi Molli Fritti. ปูผัดทอด
- Cozze jump. หอยแมลงภู่ปรุงในกระทะพร้อมน้ำมันกระเทียมผักชีฝรั่งและพริกไทย
- Cappe sante al forno. หอยเชลล์กับเนยน้ำมันพาร์สลีย์กระเทียมเกลือและพริกไทยอบ
PRIMI PIATTI / จานแรก
- Bigoli ในซัลซ่า. พวกเขาเป็นพาสต้าทั่วไปของเวนิส มันถูกเตรียมด้วยปลาซาร์ดีน, หัวหอม, เกลือ, น้ำมันและพริกไทย
- Gnocchi di San Zeno. มันฝรั่ง gnocchi เสิร์ฟพร้อมเนยและชีส
- Risotto กับ i piselli (Risi e bisi). ข้าวกับถั่ว, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง (และในบางกรณีเบคอนหรือแฮม)
- Risotto di vongole. ข้าวหอยที่ปรุงด้วยไวน์ขาวเกลือพริกไทยผักชีฝรั่งและกระเทียม
- Risotto alla trevigiana. ข้าวกับ Trevigiano radicchio ที่มีชื่อเสียง (ผักที่คล้ายกับกะหล่ำปลีสีม่วง)
- พาสต้าและฟากิโอลี่. ก๋วยเตี๋ยวกับถั่ว, หัวหอม, แครอทและเบคอน
SECONDI / SECOND PLATES
- Baccalà alla vicentina. ปลาคอดกับมะเขือเทศเคเปอร์และหัวหอม
- Baccalà Mantecato. ค้อดปรุงและบดด้วยกระเทียมเกลือและพริกไทย
- Frittura di pesce misto. ปลาหมึกกุ้งปลาหมึกทอด
- Sarde ใน saor. ปลาซาร์ดีนทอดราดด้วยหัวหอม, ถั่วไพน์และลูกเกด
- Seppie กับ il nero. Sepias เตรียมด้วยกระเทียม, หัวหอม, มะเขือเทศและหมึกปลาหมึกพร้อมกับโพเลนต้า
- Polenta กับ schie. โพเลนต้ากับกุ้งตัวเล็ก ๆ จากทะเลสาบทอด
- Fegato alla veneziana. ตับลูกวัวที่มีหัวหอมและมาพร้อมกับโพเลนต้า
ติดต่อ / สหาย
- Carciofini impanati. Alchachofas ชุบเกล็ดขนมปัง
- Pata alla veneziana. มันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันเนยน้ำซุปผักชีฝรั่งและหัวหอม
ทั่วไปที่สุด
แต่ถ้ามีบางสิ่งบางอย่างตามแบบฉบับของอาหารเวเนซุเอลาและที่จริง "เวเนซุเอลา" ทุกคนทำ:เส้นทางของ ombre e dei cicchetti”
"cicchetti” เป็นการตอบโต้ของ veneta ท็อปส์ / ปฏัก. ในการทดสอบพวกเขาคุณต้องมองหา”bacari", บาร์ Venezia ทั่วไปนั่งที่บาร์และเลือกหนึ่งใน" cicchetti "ที่มีอยู่นี่เป็นตัวอย่าง ราคามีตั้งแต่€ 1 ถึง€ 3
- ขนมปังปิ้งกับผักหรือก้ามปูทอด
- "Soppressa" กับ "polenta" (ไส้กรอกคล้ายกับเบคอนพร้อมกับ cornmeal)
- ปลาหมึกยักษ์กับโพเลนต้า
- ไข่กับปลากะตัก, ซาลามี่ (chorizo)
- Arancini (ข้าวผัดและลูกชิ้นมะเขือเทศ)
- มะเขือเทศอบแห้ง
- ปลาหมึกผัด
- อาร์ติโช้ค
- ลูกชิ้นหรือลูกชิ้นปลา
→คุณสามารถดูทัวร์ที่ดีที่สุดของบาคาริในเวนิสได้ที่นี่
เพื่อติดตามพวกเขาไม่มีอะไรดีไปกว่าแบบดั้งเดิม“Ombra”: นั่นเป็นวิธีที่ชาว Venetians เรียกว่าไวน์ ถึงแม้ว่าตอนนี้คนหนุ่มสาวจะชอบเครื่องดื่มทั่วไปจากทางเหนือของอิตาลี: Spritz Aperol และนั่นก็คือน้ำในเวนิสนั้นดีเฉพาะในช่องฮิฮิ
เครื่องดื่มทั่วไปก็คือ เบลลินีค็อกเทลทำจากแชมเปญหรือ prosecco และเนื้อลูกพีชสีเหลืองที่ดีกว่าที่จะลองเฉพาะในกรณีที่คุณมีเงิน (คุณสามารถขอ€ 4-5 สำหรับแก้วเล็ก ๆ ) หรือซื้อขวดในซุปเปอร์มาร์เก็ต!
ตอนนี้ใช่ ... ดีมาก!
เหล่านี้คือบางส่วนของ อาหารทั่วไปของเวนิสคุณรู้อะไรบ้างที่เราไม่ได้ใส่? veneta วิธีทำอาหารมีขนาดใหญ่มาก!
คำแนะนำของเรา
เที่ยวบิน ราคาถูกไปเวนิส: //bit.ly/2Jua4ju
ที่พัก ประหยัดในเวนิส: //booki.ng/2sCfKh2
อยู่กับAirbnb และรับส่วนลด€ 25: //www.mochileandoporelmundo.com/ir/airbnb
กิจกรรม ในภาษาสเปนในเวนิส: //bit.ly/2kOATBg
เช่ารถ พร้อมส่วนลดที่ดีที่สุด: //bit.ly/2xGxOrc
ประกันภัยการเดินทาง IATI ด้วยส่วนลด 5%: //bit.ly/29OSvKt
บทความทั้งหมดของเราในเวนิส
- 15 สิ่งที่เห็นและทำในเทรวิโซในหนึ่งวัน (หรือมากกว่านั้น)
- ไปที่ VENICE จากฟลอเรนซ์ได้อย่างไร (หรือ VICEVERSA)
- วิธีการรับ BURANO จาก VENICE
- คู่มือการท่องเที่ยว VENICE: ข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการ
- 5 เกาะที่สวยงามที่สุดแห่งเวนิส
- เคล็ดลับสำหรับการเดินทางสู่ VENICE (และไม่ได้ล้มลง)
- ความอยากรู้อยากเห็น 20 VENICE
- คู่มือการขนส่ง VENICE: วิธีรับและเคลื่อนย้ายได้อย่างไร
- สิ่งที่จะเห็นและทำให้วันใน Chioggia, VENICE ขนาดเล็ก
- ที่พักราคาถูกในเวนิส
- ล่องเรือผ่านหมู่เกาะกรีก ขั้นตอนที่ 1: VENICE
- จะทำอะไรในวันที่เลวร้าย (ฟรีหรือเกือบทั้งหมด)
- บาคาริที่ดีที่สุด (TAPAS BAR) แห่งเวนิส
- ร้านอาหาร 7 แห่งที่ทานอาหารในสถานที่ที่ดี (ราคาถูกและดี)
- สิ่งที่เห็นและทำใน BURANO คือเมืองแห่งสีสัน
- VENICE: ทุกข้อมูลที่คุณต้องการ
- จะกินอะไรใน VENICE: DISHES ทั่วไปและ GASTRONOMY
- 10 สิ่งที่คุณไม่ควรทำในตอนเช้า
- 35 สิ่งที่เห็นและทำในสิ่งที่เลวร้าย
- คู่มือ VENICE: ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพื่อเตรียมการเดินทางของคุณ
