สำหรับแขกที่โพสต์ครั้งแรกของฉันฉันคิดว่าเป็นเด็กผู้หญิงที่น่ารักคนหนึ่งที่เขียนบล็อกที่สนุกสนานซึ่งมีปรัชญาตามหลักการของ "เมื่อความคิดของการเดินทางปรากฏขึ้น ... ไม่มีทางที่จะกลับมา!" ฉันกำลังพูดถึง Eva จากความคิดการเดินทาง ฉันขอยืนยันกับคุณว่าบล็อกของคุณจะไม่ทำให้คุณเบื่อเนื่องจากอีวาและเพื่อน ๆ ของเธอเป็นลาที่ไม่สงบ: ในปีนี้พวกเขาเดินทางผ่านฝรั่งเศสนอร์เวย์ไอซ์แลนด์โปรตุเกสกรีซและอีกไม่นานพวกเขาจะเริ่มผจญภัยอีกครั้ง วันนี้อีวาช่วยเราตอบคำถามว่าจะกินอะไรในกรีซ? และให้เราเดินผ่านวิธีทำอาหาร จากประเทศที่น่ารักนี้
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันเริ่มเป็นที่รู้จักในหมู่คนใกล้เคียงเพื่อขอคำแนะนำด้านการทำอาหารของฉัน เมื่อใดก็ตามที่มีคนไปประเทศที่ฉันเคยไปแล้วฉันรู้สึกว่าการล่อลวงที่ไม่สามารถควบคุมได้เพื่อแนะนำให้ลองทำอาหารจานนี้หรืออื่น ๆ เพราะวิธีทำอาหารก็เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศด้วย และถึงแม้ว่าความจริงแล้วในหลาย ๆ ครั้งเพื่อเหตุผลในการออมฉันเป็นนักเดินทางของผู้ที่“ ไม่ไร้คู่หูของฉัน” แต่ก็มีหลายประเทศที่สมควรจะเกากระเป๋าและกิน
เรื่องนี้เกิดขึ้นในการบุกโจมตีกรีซครั้งล่าสุดของฉัน ฉันไม่ได้นอนหลับยาก ที่นอนของฉันอยู่บนมือข้างหนึ่งมีกระสอบและผืนทรายของชายหาดและอีกที่พักหนึ่งที่เสนอให้กับอีราสมุสอดีตมหาวิทยาลัยในอดีตของฉัน ตั้งแต่ครั้งนั้นฉันไม่ได้กลับมาที่นั่น แต่กลับทำให้ฉันจำได้ว่าฉันชอบอาหารมากแค่ไหนในเวลานั้น ฉันรู้ว่าทริปนี้จะนอนที่คุณทำได้ (ถ้าเป็นฤดูร้อนและมันร้อน) แต่กิน ... ในกรีซคุณต้องกิน!
Guys โรงแรมมักจะเป็นโรงแรมที่นี่หรือในมอสโก แต่ต้องลองอาหารกรีกที่นั่น ดังนั้นเมื่อฉันได้รับคำเชิญจากเพื่อน ๆ ของ Backpacking the World เพื่อสร้างโพสต์เกี่ยวกับอาหารนี้ฉันไม่ได้คิดถึงมันเลย
หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบกินดีและยังไม่เคยไปกรีซคุณจะรออะไรอยู่
หกจานโปรดของฉันTaverna
tavernas เหล่านี้เป็นร้านอาหารที่คุณจะได้พบกับอาหารแบบดั้งเดิมที่สุดของประเทศ หากคุณต้องการลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุด เนื้อย่าง หรือ ปลาย่าง ที่มีคุณภาพสูงมันเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดที่จะไป เช่นเคยถามคนที่ดีที่สุด Taverna. โดยทั่วไปแล้วผู้ที่อยู่ห่างจากศูนย์กลางเสนออาหารที่มีอัตราส่วนคุณภาพ / ราคาที่ดีกว่า นี่คืออาหารจานโปรดของฉัน:
Xoriatikí salata
ที่นี่เป็นที่รู้จักกันในชื่อกรีกสลัดมันเป็น "หมู่บ้านสลัด" ถ้าเราแปลตามตัวอักษร สูตรง่าย ๆ ทำกับมะเขือเทศ, หอมใหญ่, แตงกวา, feta ชีสและมะกอก Kalamata (ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่งดงามและออริกาโน) ส่วนผสมที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูงทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ มากเสียจนวันของฉันในกรีซนับรวมกับสลัดต่อวัน และฉันรับรองกับคุณว่าหลังจากผ่านไปหลายเดือนที่อาศัยอยู่ที่นั่นฉันไม่เคยเหนื่อยเลย! ¿ติดยาเสพติด? 😀
ซากานากิโยน
ชีสทอดอันประณีตนี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบมากที่สุด
Feta sto fourno
ชีสเฟต้ากรีกโบราณมีหลายสูตร อย่างไรก็ตามการเตรียมการอบนี้มีความอร่อยเนื่องจากชีสละลายระหว่างมะเขือเทศพริกและออริกาโน่
Oktapodaki
ในฐานะที่เป็นกาลิเซียที่ดีฉันมักจะชื่นชมปลาหมึกยักษ์ที่ดี😀ในกรีซมันเป็นอาหารที่พบบ่อยมากใน psarotavernas (ร้านขายปลา) และมักจะเตรียมบนตะแกรง: ยำยำ
Dolmades
หนึ่งในจานที่ผิดปกติด้วยความเคารพในอาหารของเรา ปลาโลมาเป็นม้วนเล็ก ๆ ที่ทำจากใบเถาและอัดแน่นไปด้วยข้าวขาวที่ปรุงสุกและเครื่องเทศปรุงรสด้วยมะนาว จานลำบาก แต่สิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองหลังจากเดินผ่านไร่องุ่นเพื่อรับใบ ในรูปคุณสามารถเห็นรูปของคนที่ฉันทำเอง😀
Moussakas
สูตรนี้อาจเป็นหนึ่งในอาหารกรีกที่รู้จักกันเป็นอย่างดี คล้ายกับลาซานญ่าชั้นที่ทำด้วยมะเขือยาวหั่นและยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก เหมือนลาซานญ่ามันมาพร้อมกับ bechamel และ ... อร่อย!
เพื่อเรียกพวกเขาอย่างใดเนื่องจากในกรีซมันเป็นเรื่องยากที่จะให้ตัวเองกับอาหารมันเยิ้ม ที่นี่คุณมีอาหารจานโปรดสองจานและเมนูที่เหลือสำหรับผู้ที่ถอดรหัสได้😉
Souvlaki
สิ่งที่คล้ายกับสิ่งที่เรารู้ที่นี่สำหรับ morunos skewers, souvlaki สามารถกินได้ทุกที่อาหารจานด่วนที่ทำด้วยเนื้อไก่หรือหมูหมัก
Gyro
คล้ายกับเคบับตุรกีมันเป็นขนมปังไฟลนก้นยัดไส้หมูพร้อมกับมะเขือเทศหัวหอมเฟต้า“ tzatziki” (แตงกวาและโยเกิร์ตซอส) และความแตกต่างอย่างมากกับตุรกี!: มันฝรั่ง มันอาจฟังดูแปลก แต่เมื่อคุณลองคุณจะสูญเสีย
หากบางสิ่งมีกรีซมันบังคับให้คุณกิน คุณเดินอย่างเงียบ ๆ บนถนนและหน้าต่างร้านค้าของร้านโทรหาคุณและขอให้คุณเข้าไป คุณเพียงแค่ต้องเห็นการแสดงของภาพที่จะตระหนักถึง ... ใช่ใช่ โชคดีที่ฉันบอกว่าอาหารนั้นค่อนข้างดีต่อสุขภาพเพราะอย่างอื่นมันจะเป็นฟาร์มไขมัน😀
Tiropita
เกี๊ยวรูปสามเหลี่ยมเหล่านี้ทำด้วยแป้ง phyllo มักจะเต็มไปด้วยชีส feta หรือส่วนผสมชีส อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเช้าหรือกลางบ่าย
Spanakopita
เค้กนี้ทำจากส่วนผสมของชีส feta และผักโขมและห่อด้วยแป้ง phyllo สามารถหาซื้อได้ที่เกือบทุกเบเกอรี่ ระวังนะ!
คุณรู้ไหมว่าถ้าวันหนึ่งคุณไปกรีซจงทำโดยไม่ทำอะไรเลย แต่ไม่ใช่อาหาร food
อย่างที่พวกเขาจะพูดในกรีซ: καληορεξη! (กาลี oreksi = Bon Appetit!)
Eva- ความคิดการเดินทาง
คุณรู้หรือไม่ อาหารทั่วไปที่กินในกรีซ?
