ตลาดปลาซึกิจิคุณสมควรได้รับโทษหรือไม่?

Pin
Send
Share
Send

ตา: เราเขียนโพสต์นี้เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2018 หากคุณต้องการดูการประมูลปลาทูน่าที่มีชื่อเสียงคุณต้องไปที่อื่น: ไปที่ตลาด Toyosu วิธีการเข้าถึงก็เปลี่ยนไปเช่นกันตอนนี้คุณสามารถเห็นทุกอย่างจากเกตเวย์ไม่กี่แห่งและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนหรือทำคิวนานเหมือนเมื่อก่อน: ถ้าคุณมาถึงเวลา 06:30 น. คุณจะไม่มีปัญหาในการดูการประมูล มันอยู่ที่ไหน ใน 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chūō, Tokyo 104-0045 ในการเดินทางคุณต้องลงที่สถานี Shijomae (สาย Yurikamome)

อย่าลืมเยี่ยมชมตลาดปลาโบราณร้านค้าและแผงลอยส่วนใหญ่ยังคงอยู่ที่นั่นในซึกิจิ

เยี่ยมชมตลาด TSUKIJI

วันเวลาผ่านไป 2 สัปดาห์ 3 สัปดาห์และเราไม่ได้ตัดสินใจที่จะโจมตีนกตัวก่อน ด้วยกิจวัตรประจำวันของเราในการทำงาน 3 ชั่วโมงในโฮสเทลการกินเอ็นเอ็นแสนอร่อย (ข้าวกับเทมปุระ) งีบและเดินผ่านโตเกียวเราปล่อยให้วันผ่านไปเมื่อเราต้องตื่นนอน 3 โมงเช้าเพื่อทำความรู้จักตลาดปลาที่มีชื่อเสียง จากซึกิจิ

ในที่สุดก็ถึงฉันทามติหนึ่งวันอังคารที่เราพบกันในห้องอาหารของบ้านของเราและอีกไม่กี่คนตัดสินใจว่านั่นจะเป็นวันที่เลือก หากไม่มีข้อมูลเพิ่มเติมเราพบกันเวลา 23.30 น. เพื่อใช้เวลายามค่ำคืนสนุก ๆ รอบ ๆ ตลาดและไปดูการประมูลปลาทูน่าในตอนเช้า แต่แผนยังไม่เสร็จตามแผนที่วางไว้ ...

(ถ้าคุณอยากรู้ วิธีรับ ไป ตลาดสึกิจิของพวกเขา ตารางเวลาวันอะไร ปิดไปยัง เวลาที่จะมาถึงมีกี่ที่นั่งและทุกที่นั่ง ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ข้ามย่อหน้าถัดไปและตรงไปที่ท้ายบทความ)

นาฬิกาของฉันบอกว่า 23.25 ฉันเอากระเป๋าเป้สะพายหลังพร้อมแล็ปท็อปหนังสือแผ่นพับนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับโตเกียวบางสิ่งบางอย่างกินน้ำขวดหนึ่งและฉันก็ลงไปที่ห้องรับประทานอาหารด้วยความหวังทั้งหมด สิ่งที่ฉันพบว่ามีน้อยกว่าโศกนาฏกรรม: แก๊งคนขี้เกียจ (รวมถึง Lety) เกือบจะสวมชุดนอนมองหน้าฉันด้วย "คนบ้าคนนี้จะไปไหนในเวลานี้?" พวกเขา "รอฉัน" ด้วยความอบอุ่น แก้ตัวและเป็น "เราปล่อยให้มันไปอีกวัน" เป็นคำทักทาย ... อย่างไรก็ตามฉันจะต้องใช้เวลาทั้งคืนเดินไปรอบ ๆ โตเกียวคนเดียวโดยหวังว่าอย่างน้อยการเสนอราคาปลาทูน่าเจ้ากรรมก็คุ้มค่า

ฉันนั่งรถไฟใต้ดินสุดท้ายใน Tawaramachi และลงที่สถานี Tsukiji เวลา 00.19 คืนที่มืดคนไม่กี่คนบนถนนปิดร้านอาหารโตเกียวกำลังจะหลับและฉันกำลังจะเริ่มวันใหม่ แต่ฉันก็ไม่รู้เหมือนกัน ดังนั้นฉันจึงเดิน

ก่อนเข้าสู่ตลาดหรือสิ่งที่ฉันเชื่อว่าเป็นทางเข้า พนักงานรักษาความปลอดภัยที่เป็นมิตรชายที่แท้จริงของยามค่ำคืนได้เข้าร่วมฉันด้วยรอยยิ้มและตบ (พูดเชิงเปรียบเทียบ) "พรุ่งนี้? ถ้าพรุ่งนี้ตลาดปิด! มันเป็นวันหยุดประจำชาติ!” แต่ฉันไม่ได้เป็นคนดีตอนนี้ฉันไม่มีเมตรกลับบ้าน ... มันกลับกลายเป็นความเข้าใจผิดสำหรับฉัน "พรุ่งนี้" เป็นวันที่เพิ่งจะเริ่มเห็นได้ชัดสำหรับเขาในวันนี้ ด้วยการแก้ไขปัญหาเขาบอกฉันว่านี่เป็นทางเข้าสำหรับรถบรรทุกและถ้าฉันไม่ได้เป็นคนขับแต่งตัวเป็นนักท่องเที่ยว pardillo ทางเข้าของฉันเป็นอีก เขาส่งแผนที่ให้ฉันและบอกลาด้วยรอยยิ้มใหม่อีกครั้ง (มาเขาหักตาไก่แน่)

ฉันดูนาฬิกา 00.44 ฉันเหลือเวลาเพียง 4 ชั่วโมงในการเริ่มแสดง ... และตอนนี้ฉันจะทำอย่างไรดี อาจมีการเปิด McDonalds ในพื้นที่ อีกครั้งเพื่อเดินฉันเดินและเดินในสิ่งที่ไม่ได้เขียนฉันข้ามแม่น้ำหลายครั้งฉันไปที่ร้านค้าใกล้เคียงเปิดตลอด 24 ชั่วโมง ... ในที่สุดฉันเลือกที่จะพักในบริเวณแม่น้ำและเพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันงดงามของโตเกียวในนั้น เช้าตรู่

และที่นั่นฉันพบพวกเขาพวกเขาอยู่ทุกที่! ผู้ชายในชุดที่ 2 ในการตกปลาตอนเช้า! ไม่มีใครสักคนสองคนหรือสามคน ... ที่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เลิกความเครียดในชีวิตประจำวันของพวกเขาไปที่ริมฝั่งแม่น้ำ Sumida พร้อมกับอุปกรณ์ตกปลาและความตั้งใจที่ดี พวกเขาหัวเราะเมื่อฉันถามว่าปลาที่พวกเขาเพิ่งจับมาและวัดก็จะกินมันในภายหลัง พวกเขาต้องการใช้เวลาสักครู่และจดบันทึกลงในสมุดบันทึกส่วนตัวเกี่ยวกับการวัดของการจับใหม่ก่อนที่จะนำพวกเขากลับสู่น้ำ ฉันคิดว่าพวกเขาดูแปลก ๆ แต่ ... พวกเขาจะคิดยังไงกับฉันผู้ชายที่หลงทางในโตเกียวตอนรุ่งเช้าใครอยากกินปลาแม่น้ำ?

มันเร็วเกินไปและฉันฝันถึงจมูกฉันจึงนอนบนม้านั่งในสวนวางผ้าห่มความร้อนและหลับตา ฉันกำลังจะนอนมากกว่าบิล! ฉันตื่นนอนตอน 3 โมงเช้าและมุ่งหน้าไปยังทางเข้าตลาดคิดว่าฉันจะเป็นคนแรกที่มาถึง แต่มันก็ไม่เป็นเช่นนั้นกลุ่มประมาณ 30 คนกำลังรออยู่พร้อมกับผ้ากันเปื้อนสีเหลืองและการพูดคุยของพวกเขา ฉันเอาแผ่นเกราะที่เป็นของฉันและนอนลงอีกครั้งบนพื้นที่ค่อนข้างร้อนและฉันก็งีบที่สองในตอนกลางคืน

เวลามาถึงแล้วทุกคนยืนอยู่! มันคือ 5 โมงเช้าและในที่สุดเราก็ได้เห็นตลาดภายใน สีของผ้ากันเปื้อนของฉันระบุว่ามันเป็นของกลุ่มที่จะเข้าก่อนรางวัลเล็ก ๆ สำหรับหนึ่งคืนไปยังนักสู้วัวกระทิง พวกเขาชี้นำเราไปหาเขาโจไนชิโจ ตลาดภายในซึ่งปลาทูน่าและการประมูลปลาอื่น ๆ (ประมูล) เกิดขึ้นข้ามพื้นที่ขนถ่ายและบ้าในเวลานั้นของตอนเช้า

และที่นั่นเหมือนฝูงแกะพวกเขาส่งเราไปสังเกตปิดและอยู่ในความเงียบในขณะที่บางประเภทคล้ายกับนักแสดงมากกว่าผู้เชี่ยวชาญด้านปลาเปรียบเทียบชิ้นปลาทูน่าสังเกตลักษณะของพวกเขาและในที่สุดก็มารวมกันเพื่อตะโกนราคา Tunas อื่น ๆ

Tunas นั้นจะปรากฏขึ้นทั้งหมดยกเว้นชิ้นที่เหลืออยู่บนโต๊ะเพื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโดยมืออาชีพ ตรวจสอบพื้นผิวของเนื้อสัตว์สีของแสงถ้ามันหละหลวมมากหรือน้อยในระยะสั้นคุณภาพของมัน ในชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของปลาทูน่ามีการตัดเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบไขมันของปลาและความหนาของมัน ทั้งหมดนี้ถูกบันทึกไว้ในสมุดบันทึกของตนเพื่อเสนอราคาในภายหลังสำหรับแต่ละชิ้นมากขึ้นหรือน้อยลง พิธีกรรมทั้งหมด
 
 

ในระยะสั้นดูเหมือนจะพยายามมากเกินไปที่จะเพลิดเพลินกับการประมูลครั้งนี้ 20 นาทีซึ่งแมวสี่ตัวเข้าร่วมจริงและคุณรู้ว่ามันเป็นของแท้

ข้อมูลเกี่ยวกับตลาดสึกิจิ

ตลาดสึกิจิเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโลกกว่า 2,000 ตันต่อวันกำลังเคลื่อนตัวไปที่นั่น

ประกอบด้วย สองโซน:

- Jonai Shijo:

เป็นตลาดภายในและสามารถเข้าถึงได้เฉพาะผู้ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น นักท่องเที่ยวสามารถดูได้ในตารางเวลาสั้น ๆ ที่เราจะให้รายละเอียดในภายหลัง

- Jogai Shijo:

เป็นตลาดต่างประเทศและเป็นสาธารณะ ที่นี่พวกเขาขายปลาผลไม้ผักและอาหารทุกประเภทโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารมากมายซึ่งส่วนใหญ่เชี่ยวชาญในซูชิด้วยราคาค่อนข้างสูง เวลาที่เหมาะแก่การไปคือตั้งแต่ 09.00 น. เมื่อมีบรรยากาศมากขึ้นปิดเวลา 13.00 น.

เยี่ยมชมการประมูลปลาทูน่าที่ตลาดสึกิจิ

หากคุณต้องการที่จะเป็นนักท่องเที่ยวไปยังพื้นที่ที่มีผู้เชี่ยวชาญเข้าร่วมการประมูลปลาคุณสามารถทำได้โดยการเข้าร่วมหนึ่งในสองกลุ่มที่เยี่ยมชมสิ่งแรกในตอนเช้า สถานที่ไม่สามารถจองได้ดังนั้นคุณจะต้องตื่น แต่เช้า (หรือไม่นอนอย่างที่ฉันทำ) เพื่อเป็นหนึ่งในผู้โชคดี

กลุ่ม: มีสองกลุ่มรวม 120 ที่นั่ง (60 ต่อกลุ่ม)

เยือน: การเยี่ยมชมคือ 25 นาที กลุ่มแรกเริ่มการเยี่ยมชมที่ 05.25 ครั้งที่สองที่ 5.50 กลุ่มถูกกำกับโดยเจ้าหน้าที่ตลาดและมีเส้นทางที่กำหนดผ่านพื้นที่ขนถ่ายและขนถ่ายภายนอกและมาถึงที่เขตหวงห้ามซึ่งมีการจัดแสดง Tunas และจัดประมูล

ตารางเวลาตามหลักวิชาสถานที่ได้รับมอบหมายจาก 5 ในตอนเช้า แต่ประมาณ 2.30 หรือ 3 สำนักงานเปิดอยู่แล้วและจัดจำหน่ายผ้ากันเปื้อน ในกรณีของฉันเวลา 120 นาฬิกาในตอนเช้ามีการกระจายที่นั่ง 120 ที่นั่งแล้ว

การทำงาน: เมื่อผู้คนมาถึงจะมีการส่งมอบเต้านม (ครั้งแรกที่ 60 กับสีเหลืองของกลุ่มแรกและอีก 60 ที่มีสีเขียวของที่สอง) จัดส่งผ้ากันเปื้อนเพียงหนึ่งชิ้นต่อคน เมื่อพวกเขาหมดเต้านมพวกเขาจะไม่ให้ที่นั่งเพิ่มดังนั้นถ้าคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่มาถึงในภายหลังมันจะเป็นตาคุณ (หรือพยายามติดสินบนคนที่แต่งตัวในชุดเอี๊ยม) หากคุณได้รับผ้ากันเปื้อนคุณสามารถอยู่ในห้องรอหรือไปเดินเล่น (พวกเขาไม่ล็อคคุณไว้) โปรดจำไว้เสมอว่าหลังจาก 5 คุณจะต้องกลับมา

วิธีเดินทางมาถึง: ตลาด Tsukiji สามารถเข้าถึงได้ง่ายโดยรถไฟใต้ดินสถานีรถไฟใต้ดิน "Tsukiji" อยู่ไม่ไกลจากทางเข้า ปัญหามาพร้อมกับกำหนดการ ฉันเข้าใกล้รถไฟใต้ดินสุดท้ายประมาณ 12 น. ถ้าคุณต้องการที่จะไปในตอนเช้าโดยตรงจากที่พักของคุณคุณจะต้องนั่งแท็กซี่หรือเช่าจักรยาน

ตาทางเข้าสำหรับนักท่องเที่ยวไม่ใช่ "ประตูใหญ่" ซึ่งเป็นที่ที่รถบรรทุกเข้ามาและที่ฉันไปขอความปลอดภัย ฉันปล่อยให้คุณแผนที่ที่คุณสามารถดูรายการที่ถูกต้อง

วันปิด: โดยปกติทุกวันอาทิตย์จะปิดและบางวันพุธเช่นกัน นอกจากนี้ยังปิดวันหยุดประจำชาติ ฉันทิ้งลิงค์ไปยังปฏิทินอย่างเป็นทางการ: ปฏิทินตลาดสึกิจิ

ราคาเท่าไหร่: ได้ฟรี

ข้อเสนอแนะ: หากคุณสนใจในการเยี่ยมชมเราขอแนะนำให้คุณมาถึงประมาณ 3.30 ในช่วงเวลาล่าสุด หากคุณมีความเป็นไปได้ที่จะเข้าใกล้ด้วยจักรยานการขี่จักรยานในโตเกียวในช่วงเวลาดังกล่าวด้วยจักรยานนั้นสงบมาก ผลตอบแทนจะยากขึ้นเล็กน้อย มีทัวร์ที่จัดทัวร์นำเที่ยว แต่เราเชื่อว่าคุณไม่ต้องกำจัดนกตัวแรกด้วยเพราะมีผ้ากันเปื้อนต่อคน

Pin
Send
Share
Send

วีดีโอ: ปญหาโลกแตก ของวยรนไทย : ฟามตา ตอน. .ทอง-ไมทอง -- OFFICIAL (อาจ 2024).