บาคาริที่ดีที่สุด (TAPAS BAR) แห่งเวนิส

'บาคาริ' เป็นประเพณีของชาวเวนิสโบราณที่ได้รับความนิยมและดั้งเดิมแม้ว่าบางครั้งมันจะกลายเป็นแฟชั่นมากขอบคุณบางส่วนของความเจริญรุ่งเรืองของโลกอาหาร นี่เป็นสิ่งที่ดีและไม่ดี: เราทุกคนสามารถเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศของ 'บาคาโร' แต่กับดักนักท่องเที่ยวทั่วไปก็เริ่มปรากฏ ... ด้วยโพสต์ของวันนี้เราจะแนะนำคุณ ซึ่งเป็นบาคาร่าที่ดีที่สุดในเวนิส วิธีนี้คุณสามารถสร้าง bacaro-tour ของคุณเอง!

bacaro เป็น tasca ทั่วไปจากเวนิสที่คุณสามารถมีแก้วไวน์ในราคาที่ดีพร้อมกับ 'cicchetti'ทาปาสสเปนเวอร์ชัน Veneta ชนิดหนึ่ง

มันเหมือนแถบปกติ: ไม่มีอะไรซับซ้อน! พวกเขาคือสั่งหนึ่ง Ombra (ไวน์เฮาส์หนึ่งแก้ว) หรือเลือกไวน์หรือของว่างประเภทใดประเภทหนึ่งที่มี (ใช่สีจะถูกกว่าเสมอระหว่าง€ 1-1.50) เงามาพร้อมกับสิ่งที่กิน: ที่มีชื่อเสียง cicchetti.

ความอยากรู้: ombra ในภาษาอิตาลีหมายถึงเงาและในกรณีนี้มันหมายถึงผู้ที่ดื่มไวน์มักจะติดตามเงาเพื่อที่แก้วจะไม่ร้อน!

มีความหลากหลายมากมาย: ในหมู่ cicchetti มีขนมปังปิ้งขนาดเล็กและ crostini, ปลาหมึก skewers, กุ้ง, ปลาหมึกยักษ์หรือแซนวิชขนาดเล็ก, เทมปุระของผัก, แซนวิช, ลูกชิ้นหรืออาหารจานพิเศษเพิ่มเติมเช่นทอด polenta crostini กับ sarde ใน saor บางครั้งบาคาริมีความสามารถพิเศษในกรณีนี้จำเป็นต้องลอง!

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามีหลากหลาย cicchetti แต่ในทัวร์อาหารของเวนิสคุณไม่ควรพลาดอย่างน้อย:

• Crostino กับbaccalá mantecato: ขนมปังปิ้งกับครีมปลาน้ำมันและกระเทียม
• Sarde in saor: ปลาซาร์ดีนหมักในน้ำส้มสายชูลูกเกดถั่วสนและหัวหอมคาราเมล
• ลูกชิ้นปลาและลูกชิ้นปลา
• ปลาหมึกผัด

ถึงแม้ว่าบาคาโร่จะคอยให้คำแนะนำกับตัวเอง

ขึ้นอยู่กับความละเอียดของพวกเขา: ราคาอยู่ในช่วงตั้งแต่€ 1 ถึง€ 3 โดยประมาณ เราใช้เวลาโดยเฉลี่ยประมาณ 8 ยูโรระหว่างเราสองคนดื่มไวน์สักแก้วและลองทำ cicchetti ประมาณ 4 แก้ว

เรามีเพียงวันเดียวในเวนิสดังนั้นเราจึงตัดสินใจขี่เส้นทางบาคารี่ในบริเวณที่เราพัก (ใกล้กับสะพาน Rialto) ต้องบอกว่าเซสเทียร์หรือละแวกใกล้เคียง (ซานโปโล) พร้อมกับ Canareggio หนึ่งในดีที่สุดในการค้นหาบาคาริ ... เราโชคดีมาก!นี่คือบาคารูทัวร์ของเรา:

Merc Al Mercá

บาคาโรเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดริอัลโต ที่นี่เรารับ aperol spritz และ Spritz เฮ้าส์ (€ 2.50 ต่อคน) เพื่อไปกับพวกเราพวกเราทาน montadito กับแฮมของ San Daniele (€ 1.5 ต่อคน)

• Pro: สินค้าคุณภาพดีบริกรที่ดีบรรยากาศดี
• กับ: ไม่มีที่นั่ง, เครื่องดื่มมีความสุขในจัตุรัสที่เป็นสถานที่ (แม้ว่าการคิดที่ดีขึ้นไม่ได้เป็นสิ่งเชิงลบ!)
• สถานที่: Campo Bella Vienna, 213

♣ Bacarando ใน Corte dell'Orso

เราเคยอ่านคำวิจารณ์ที่ไม่ลงรอยกันเกี่ยวกับสถานที่นี้: หลายคนบอกว่ามันเป็นหนึ่งในบาคาริที่ดีที่สุดสำหรับการมี cicchetti มากมายและเป็นที่ที่เหมาะแก่การนั่งเงียบ ๆ คนอื่น ๆ บอกว่าเจ้านายไม่ใช่คนที่น่ารักมาก ... เราโชคดีจริงๆเพราะเราปฏิบัติต่อเด็กผู้หญิงที่ใจดีมากสองคน

เรารับไวน์แดงหนึ่งแก้ว (€ 1 ต่อคน) *, มอสซาเรลล่าในคาร์รอซซา (มอสซาเรลล่าซึ้ง), ทูน่าลูกชิ้น, บาคาลาแมนเตคาโตครอสติโนและอีกหนึ่งลูกชิ้นและซอสมะเขือเทศเผ็ด โดยรวมแล้วเราจ่ายประมาณ 8 ยูโร อาจจะเป็นสิ่งที่เราชอบมากที่สุด

* update May '18: เมื่อวานนี้เรากลับมาและเห็นได้ชัดว่าไม่มีไวน์ในบ้านอีกต่อไป ตอนนี้มีแก้วไวน์จาก 2.5 -_- หรืออย่างนั้นเราได้รับการบอก!

• Pro: หลากหลาย cicchetti และราคาที่ดี (จาก€ 1 ถึง€ 5)
• กับ: มันเป็นสิ่งที่ซ่อนอยู่ดังนั้นลงทะเบียนเพื่อรับที่อยู่!
• ที่ไหน: S. Marco, 5495

♣ Sbarlefo

นี่เป็นสิ่งหนึ่งที่อาจทำให้เราผิดหวังมากที่สุด: เราได้อ่านว่ามันเป็นบาคาโรทั่วไปที่มีปู่ย่าตายายชาวเวนิสและคนในท้องถิ่นเดินทางมาถึงและเมื่อมาถึงเราเป็นคนเดียวพร้อมกับคู่ภาษาอังกฤษ เราลองลูกชิ้นปลาทูน่าซึ่งอยู่ไม่ไกลมาก (€ 2) ลูกชิ้นสีแดง (€ 1.50 ต่อคน) และลูกชิ้น (€ 1) ที่อุดมไปด้วยแม้ว่าพวกเขาจะสับไปพักหนึ่ง ดื่มไวน์ขาว (€ 1.50 ต่อแก้ว)

• Pro: เรานั่งบนโต๊ะเล็ก ๆ บนถนนบรรยากาศดี
• เทียบกับ: พนักงานค่อนข้างเย็นถูกต้อง แต่ไม่ค่อยดี ...
• สถานที่: Salist del Pistor

♣ Cantina Vecia Carbonera

การค้นพบที่ดีมาก🙂เราเอา Aperol spritz (€ 2.5) และไวน์ขาว (€ 1.5) และเราลองปิ้งขนมปังกับbaccalá mantecato อีกหนึ่ง sarde ใน saor อีกหนึ่งกระเทียมกับ gorgonzola และอีกอย่างด้วย radicchio และกุ้ง แม้ว่าที่ดีที่สุดคือ polpetta di carne (มีทโลฟ) ราคาของ cicchetti ระหว่าง€ 1.5-2

• Pro: หลากหลาย cicchetti
• ต่อ: ความจริงก็คือฉันไม่สามารถคิดอะไรเลว :-p
• สถานที่: Canneregio 2329

และคำแนะนำอื่น ๆ :

เป็นเพียงวันเดียวในเวนิสเราไม่ได้ลองบาคาร่ามากขึ้น แต่เรามีรายการที่ดีมากรวบรวมขอบคุณฟอรั่มบล็อกเกอร์อิตาลีและเพื่อนชาวเวนิส (และแอบดูเพื่อนของเรา Lelly และ Gus ในนาทีสุดท้าย) นี่คือบาคาริที่ดีที่สุดในเวนิส:

♣โรงอาหารทำโมริ

ตำนานของเวนิส: เห็นได้ชัดว่ามันเป็นบาคาโรที่เก่าแก่ที่สุดในเมือง ราคาจะสูงขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับบาคาร่าอื่น ๆ แต่คุณรู้ว่าชื่อเสียงจ่าย! ไวน์เฮาส์ราคาประมาณ 2 ยูโรและคุณต้องลองชิมเมนูพิเศษของบ้านนั่นคือ Francobollo (ตราประทับ) แซนด์วิชสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พร้อมแฮมและชีส ราคาของ cicchetti: € 2

• สถานที่: Sestiere San Polo, 429

♣ Cantina do Spade

หนึ่งในบาคาริที่เก่าแก่ที่สุดในเวนิส Spritz ที่€ 3 มาจากบ้าน€ 1-2 และ cicchetti จาก€ 1-3 มันเป็นร้านอาหารด้วยดังนั้นถ้าคุณรู้สึกอยากกินอะไรที่แรงกว่านี้ ...

• สถานที่: Sestiere San Polo, 859

♣ Osteria dai Zemei

สถานที่ที่อยากรู้อยากเห็นบริหารงานโดยสองฝาแฝด (Zemei ใน Veneto หมายถึงฝาแฝด) ตกแต่งด้วยภาพถ่ายหลายร้อยคู่จากทั่วทุกมุมโลก Cicchetti ระหว่าง€ 1-5, house wine € 1.50 และ aperitif spritz € 3.50

• สถานที่: ซานโปโล 1045 / บี

♣ Osteria alla Ciurma

Cicchetti ระหว่าง€ 1.2-3.5 (มีความหลากหลายมาก), 3 € aperol spritz และบรรยากาศที่ดี

• สถานที่: Galeazza Street, 406

♣ Alla Vedova

ถ้าอย่างที่เราเป็นคนรักลูกชิ้นคุณไม่ควรพลาดที่ Vedova (หญิงม่าย): พวกเขาบอกว่าเกี๊ยวเนื้อที่ดีที่สุดในเวนิสกินที่นี่ ทำไมเราไม่ไป เนื่องจากเราไม่พบมันดังนั้นที่อยู่จึงมีคะแนนที่ดีกว่าเรา: -S

• สถานที่: Cannareggio, 3912

♣ Osteria ai Promessi Sposi

อีกสถานที่ที่เราแนะนำ แต่เราไม่สามารถเพลิดเพลิน: เมื่อมาถึงมันถูกปิดดังนั้นคุณรู้ว่า ... จาก 15 ถึง 18 อย่าไป! ความพิเศษของบ้านคือลูกชิ้นและถ้าคุณต้องการกินอะไรที่เติมมากขึ้นลอง sarde ในจาน saor

• สถานที่: Galeazza Street, 406

นั่นเป็นความสุขที่เราจะได้รับใน 'ai promessi sposi' ...

♣ Da Fred และ Luca (Cicchetteria Venexiana)

หากคุณอยู่ใกล้สถานีและต้องการให้บาคารูหยุดก่อนที่จะออกจากเวนิซเราแนะนำให้คุณแวะไปที่สถานที่แห่งนี้: cicchetti และแก้วไวน์เริ่มต้นที่€ 1.50 แนะนำ "จานบิน" ยัดไส้มะเขือยาวทอด เบียร์และ Spritz € 3

• สถานที่: Rio Terà San Leonardo, 1518

♣ Hostaria Vecio Biavorol

หนึ่งในตัวเลือกที่ถูกที่สุด (แม้ว่าจะค่อนข้างไกลจากศูนย์กลาง) เขามาจากบ้านที่€ 1 และขนมปังปิ้งราคา 1.30-1.80 Spritz € 3

• สถานที่: Fondamenta dei Tolentini, 225

♣ บาคาเรโตดาเลเล่

ใกล้กับ Hosteria Vecio Biavorol และใกล้กับ Piazzale Roma เป็นตำนานอีกแห่งหนึ่งของเวนิส: Lele bacaretoda สิ่งทั่วไปที่นี่คือการลองหนึ่งในแซนด์วิชขนาดเล็กของพวกเขา (ลองจุด) ที่€ 1 และมาพร้อมกับ ombra (ไวน์บ้าน) € 1-1.50

• สถานที่: Campo dei Tolentini

♣ Cantinone Già Schiavi

อยู่ห่างเพียงไม่กี่ก้าวจาก Accademia Gallery เป็นโรงอาหารที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ มี cicchetti หลายประเภท (€ 1-3) และ ombre สำหรับ€ 1

• สถานที่: Fondamenta Nani, 992

♣ อัลพอร์ตโก

หนึ่งในนักเรียนที่ชื่นชอบบาคาริถึงความคุ้มค่า พิเศษของบ้านเป็นปลาตามbaccalá a la vicentina เป็นต้อง!

• สถานที่: Castello San Lio, 6014

จนถึงคำแนะนำของเรา อย่างที่เราพูดเสมอว่าไม่ใช่ทุกคนที่เป็น แต่พวกเขาคือทุกคนที่เป็น ... หรืออะไรทำนองนั้นเราไม่ได้พูดภาษาสเปนมาหลายวันแล้วและพวกเราก็กำลังยุ่งเหยิง!

เราปล่อยให้คุณแผนที่แบบโต้ตอบกับสถานที่ทั้งหมดที่เราแนะนำ (ในสีม่วงที่เราลองโดยตรงและในสีส้มที่ได้ให้คำแนะนำแก่เราและเราจะลองสิ่งนี้แน่นอนในอนาคต!)