อ้วนกลมและสวยมาก: ยกมือขึ้นกับคนที่ไม่ชอบมีทโลฟ! เราถูกประกาศให้ albondigofilos ดังนั้นลองจินตนาการว่าใบหน้าที่เหลืออยู่เมื่อเราค้นพบว่าในโบโลญญามีสถานที่ที่อุทิศให้กับพวกเขา: Bolpetta ชื่อที่เกิดจากการผสมคำที่ประสบความสำเร็จของคำว่า "โบโลญญา" และ "Polpetta" (มีทโลฟในอิตาลี) เราไม่ควรพลาดโอกาสที่จะไปและบอกคุณ ...
ทันทีที่คุณมาถึงร้านอาหารจะทำให้คุณตกหลุมรัก: สถานที่สวยงามมากด้วยการสัมผัสสไตล์วินเทจที่ทันสมัยและมีกลิ่นเล็กน้อยที่ทำให้คุณจินตนาการว่าจากที่นั่นคุณจะมีความสุขมาก! มีข้อเสนอหลักสูตรแรกเช่น tagliatelle คลาสสิกกับragú (และมีทโลฟเป็นของขวัญ), tortellini และราวีโอลี่ที่มีรูปร่าง "มีทโลฟ" และแน่นอนลูกชิ้นของทุกรูปร่างและรสชาติ: มีคลาสสิกเช่นที่มาพร้อมกับถั่วและ มะเขือเทศทอดมังสวิรัติตามฤดูกาล ... ไปกันเถอะ!
เราไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหนโชคดีที่ Sara ซึ่งในทุก ๆ วินาทีได้ปฏิบัติต่อเราอย่างมากกรุณาให้คำแนะนำเราดีมาก: เราลองสองจานแรกและจาน "piovono polpette" ซึ่งกลายเป็นฝนตกจริงของเนื้อมีทโลฟ แต่เราไปในส่วน สิ่งแรกที่มาคือจานราวีโอลี่ในรูปแบบของแน่นอนมีทโลฟ: โบลเชโลน! ไส้เป็นคอทเทจชีสและซอสมะเขือเทศกับเนยที่เข้มข้นมาก อืม!
แต่ในขณะที่เราอยู่ในโบโลญญาเราไม่ควรพลาดหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดในพื้นที่: tortellini กับน้ำซุป ดังนั้นเราจึงลองพวกเขาและพวกเขาก็อร่อย (นอกจากแทนที่จะเรียกว่า tortellini ที่นี่คือ boltellini!) และอย่าพลาด Parmesan ... อร่อยจัง!
และช่วงเวลาที่รอคอยมานาน: สายฝนของมีทโลฟ !!!!!! ชิ้นส่วนของจานอะไร! แม้แต่ฉันที่เป็นคนกินทโลฟก็กลัว แต่ฉันไม่เคยเห็นลูกชิ้นมากมายมารวมกัน ... และอร่อยมาก!
มี "principesse sui piselli", มีทโลฟคลาสสิกกับมะเขือเทศและถั่ว, "กรอบ" ที่ทอดและมาพร้อมกับมันฝรั่ง, เกี๊ยวมันฝรั่งพร้อมไส้มอสซาเรลล่า, ถั่วลูกชิ้นผักกับซอสฟักทอง, คอทเทจชีส, เห็ด และลูกชิ้นไก่กับมอลต้าซีมิโนซอสคนที่เราชอบมากที่สุด ... แต่ที่จริงแล้วพวกเขาทั้งหมดเป็นอันตรายถึงตาย!
เราต้องคลายปุ่มทั้งหมดของกางเกงเพราะเราเปลี่ยนเป็นลูกชิ้นที่กินเยอะ ... แต่อย่างที่เราพูดเสมอดูเหมือนว่าของหวานกำลังจะหยุดที่กระเพาะวีไอพีดังนั้นเราจึงไม่สามารถปฏิเสธข้อเสนอลองของหวานได้ มินิ และชัดเจน ... ในรูปแบบของมีทโลฟ! เราลอง tiramisu meatloaf หนึ่งในดาร์กช็อกโกแลตกับมะพร้าวและอัลมอนด์ก้อนหนึ่ง อย่างที่พูดถึงไอซิ่งบนเค้ก!
ไม่จำเป็นต้องพูดว่าเราไป (เกือบ) กลิ้ง และมีความสุขมากขอบคุณ Massimo สำหรับการเปิดประตู Bolpetta และ Sara และทีมงานที่เหลือเพื่อดูแลเราเป็นอย่างดี! (และขอโทษสำหรับขวด! 🙂)
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
ที่ไหน?Via Santo Stefano nº6, Bologna: ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเพียงไม่กี่ก้าวจากหอคอยที่มีชื่อเสียงและจัตุรัสเนปจูน
เมื่อไหร่?เปิดทุกวัน
ติดต่อ?โทร: +39 051 236620
อีเมล: [email protected]
เว็บ: www.bolpetta.com
