ตำรับอาหารของโลก: ปูพริก

Send

ตำรับ วันนี้พาเราไปสิงคโปร์ด้วยการผสมผสานของอาหารรสชาติและวัฒนธรรม! มันถูกเรียกว่า ปูพริก (เช่นปูกับพริก): มันเป็นจานของ ปูกับซอสเผ็ด ปล่อยให้ทะเลรู้สึกดี (โดยเฉพาะถ้ามีเบียร์เย็น ๆ ) ตา: ง่ายกว่าที่คิดดังนั้นอย่ากลัวและเชียร์: มันรวย!

ส่วนผสม

2 ปู
น้ำมันดอกทานตะวัน
วางกระเทียมและขิง (และตอนนี้คุณจะถาม ... มันคืออะไรฉันจะหากระเทียมและขิงวางที่ไหนดีมันจะพบได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตจีน แต่มันไม่ยากที่จะทำที่บ้านถ้าคุณกล้าคุณจะต้อง:
กระเทียม 20gr
ขิงสด 30 กรัม
หอมแดง 30 กรัม
พริกแดง 30 กรัม
ถั่วแมคาเดเมีย 10 เม็ด (สามารถทดแทนเฮเซลนัทได้)

สำหรับซอส

น้ำซุปไก่½ลิตร
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ (หรือซอสร้อน)
ซอสมะเขือเทศ½ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
2 ไข่ที่ตีเบา ๆ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำ
ผักชีสด

รายละเอียดเพิ่มเติม

เราเตรียมกระเทียมและขิงวางโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
เมื่อเรามีพาสต้าเราจะใส่ในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที
เราแบ่งปูออกเป็นชิ้น ๆ และบีบแหนบ ผัดในกระทะด้วยกระเทียมและขิงจนสีเข้มขึ้น
เพิ่มน้ำซุปไก่ซอสพริกซอสมะเขือเทศน้ำตาลและซอสมะเขือเทศ ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
เพื่อให้ซอสข้นขึ้นเติมน้ำแป้งข้าวโพดและไข่ที่ตี เราเหลือเวลาอีกไม่กี่นาทีในการปลุกเร้าคนที่ไม่เชื่อ
เราเสิร์ฟจานกับผักชีสด ... และอย่าพลาดเบียร์!

(มันสามารถมาพร้อมกับข้าวขาวหรือขนมปังหั่นบาง ๆ )

หวังว่าคุณจะชอบเรา สูตรปูผัดพริก 🙂

Send