สูตรของโลก: BOBOTIE

เราเริ่มสัปดาห์ใหม่ด้วย ตำรับ (รวมสิ่งที่คุณพูดเมื่อวันจันทร์ที่คุณกำลังจะไปลดน้ำหนัก ... มันเป็นเรื่องโกหก!) คราวนี้มันเป็น จานทั่วไปของแอฟริกาใต้: Bobotie

ส่วนผสม

• เนื้อบด 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• แกงเผ็ด 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1dl
• ขนมปัง 2 ก้อน
• นม 1 ถ้วย
• ลูกเกดกำมือหนึ่ง
• อัลมอนด์ไม่กี่สับ
• 2 ไข่
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย

การจัดเตรียม

1. อุ่นเตาอบที่ 175 องศาและตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอาบด้วยนมโดยไม่ต้องแช่น้ำจนหมด
2. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นประมาณ 10 นาทีจากนั้นเพิ่มเนื้อสับ, น้ำมะนาว, อัลมอนด์, ลูกเกด, แกงกะหรี่, ขนมปัง, เกลือและพริกไทย
3. ตีไข่ด้วยนมที่เหลือ
4. ลบออกจากกระทะและเททุกอย่างลงในแม่พิมพ์
5. เทไข่ที่อยู่ด้านบนของแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง

ทานเล่น!