ห้องครัวในสิงคโปร์!

Send

เรามีความกระตือรือร้นมากขึ้นเกี่ยวกับการทำความรู้จักกับประเทศผ่านทางอาหารและสิงคโปร์ ... อ่า ... สิงคโปร์เป็นสวรรค์ของนักชิมทุกคนที่มีคุณค่าทางเกลือ

ดังนั้นเราจึงไม่คิดสองครั้งและเข้าร่วมในหลักสูตรการทำอาหารด้วย โรงเรียนอาหารสนามเด็กเล่นหนึ่งในผู้ที่โด่งดังที่สุดในเมืองที่พวกเขาเล่าให้เราฟังถึงเทคนิคและความอยากรู้มากมายเกี่ยวกับอาหารของภูมิภาคและที่ที่เราเรียนรู้การทำอาหาร 3 จานแสนอร่อยตามแบบฉบับของสิงคโปร์ ที่นี่เราบอกคุณประสบการณ์:

ทันทีที่เรามาถึง (ในตัวอย่างช้า ๆ ) เลสลี่ให้คำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับอาหารเปรานากันเป็นตัวอย่างของการผสมผสานวัฒนธรรมและรสชาติเข้าด้วยกัน คำว่า 'เปรานากัน' หมายถึง 'ลูกหลาน' และหมายถึงลูก ๆ ของการแต่งงานระหว่างพ่อค้าจีนและผู้หญิงมาเลเซีย - อินโดนีเซีย ต่อมาวัฒนธรรมเปรานากันก็ได้รับอิทธิพลจากการปกครองของอังกฤษและดัตช์ ในสิงคโปร์มีแม้แต่พิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับสาขาวัฒนธรรมที่สำคัญแห่งประวัติศาสตร์ของเมือง แนะนำเป็นอย่างยิ่ง

กลับไปที่อาหารสูตรการสอนมีง่าย (เพื่อให้คุณสามารถเตรียมความพร้อมที่บ้านโดยไม่มีปัญหา) และในแต่ละวันของสัปดาห์จะแตกต่างกันเราเลือกที่จะเรียนหลักสูตรในวันพุธและเมนูของเราประกอบด้วย:

แกงไก่

แน่นอนว่าคุณกินมันหรือปรุงสุกสักครั้งแม้ว่า ... น้ำพริกแกงเกือบ 100% ที่คุณซื้อไปแล้ว เราเรียนรู้ที่จะทำมันคนเดียวและสิ่งที่แตกต่างกับแกงของชีวิต พาสต้าเตรียมใช้ปูนโดยการบดกระเทียมพริกตะไคร้อบเชยยี่หร่า curcuma หัวหอมเมล็ดยี่หร่าและขิง จากนั้นพาสต้านี้ก็จะทอดไม่กี่นาที ในที่สุดไก่เทกะทิและมันฝรั่งก็เท มันเยี่ยมมาก!

ROTI JALA

มันเป็นเครปที่อยากรู้อยากเห็น: มันไม่ได้มีรูปทรงกลมของชีวิตมันทำในรูปของรัง! มันถูกเตรียมด้วยกะทิ, น้ำ, ไข่และขมิ้น เมื่อเตรียมเสร็จแล้วพวกเขาสามารถกินเป็นของหวานหรือกับข้าว: เรากินพวกเขาด้วยแกงไก่

รอเยาะ

ถ้าเราต้องหาคำอธิบายจานนี้มันจะเป็น 'แปลก' และวิธีอื่นให้คะแนนสลัดผลไม้ (สับปะรด), ผัก (แตงกวาและหัวผักกาด), churros ทอดชนิดปรุงรสด้วยซอสทำ ถั่วลิสง, มะขาม, มะนาวและกะปิ? อาจไม่ใช่จานที่ร่ำรวยที่สุดเท่าที่เราเคยกินมา แต่เราสามารถรู้วิธีการทำอาหารต้นตำรับที่ทำให้ชาวสิงคโปร์และมาเลเซียคลั่งไคล้

เมนูมีเวอร์ชั่นมังสวิรัติ (แกงไก่จะถูกแทนที่ด้วยแกงกะหรี่มันฝรั่งแครอทและฟักทอง)

หลังจากเตรียมอาหารช่วงเวลาที่คาดหวังมากที่สุดมาถึง: นั่งลงและสนุกกับการสร้างของเรา!

อีกสิ่งหนึ่งที่เราชอบเกี่ยวกับโรงเรียนคือความคิดที่เกิด: เพื่อให้งานและเสนอโอกาสใหม่ให้กับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าหรือกับแม่ที่มีลูกโตต้องการกลับไปสู่โลกแห่งการทำงานอีกครั้ง อาจารย์ของเราคือเลสลี่และลิเดียเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนเช่นเดียวกับ 'ป้า' หญิงสาวแสนหวานผู้ช่วยในชั้นเรียน