อาหารญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นทั่วไป

Send

แม้ว่าเราจะรู้ชื่อทั้งหมด อาหารญี่ปุ่น สิ่งที่มีอยู่นั้นเป็นไปไม่ได้เราอาจพูดได้ว่าเป็นไปไม่ได้เราต้องการให้คุณเลือกสิ่งที่มีอยู่ อาหารทั่วไปของญี่ปุ่นซึ่งเราเชื่อว่าคุณไม่ควรพลาดในขณะที่เดินทางผ่านญี่ปุ่น

แม้ว่าในการเดินทางครั้งแรกของเราไปญี่ปุ่นฟรีใน 18 วันในขณะที่เรารู้ว่าสถานที่สำคัญที่สุดที่จะเห็นในญี่ปุ่นเราพยายามหลายแห่ง อาหารญี่ปุ่นทั่วไปเราต้องสารภาพว่ามันยังไม่เคยไปประเทศญี่ปุ่นครั้งที่สองซึ่งเราได้ตีพิมพ์คู่มือนี้เพื่อเดินทางไปญี่ปุ่นเมื่อเราลองชิมอาหารตามแบบฉบับของประเทศและบอกได้ว่าเราได้ทำอาหารญี่ปุ่นแล้ว
หลังจากที่ได้สนุกกับมันอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนและอย่างที่เรารู้และเข้าใจว่าการทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากในวัฒนธรรมใด ๆ ซึ่งทำให้เราใกล้ชิดกับมันมากขึ้นนอกเหนือจากการทำให้เรามีความเป็นไปได้ที่จะรู้ดีขึ้นมาก อาหารทั่วไปของญี่ปุ่นดังนั้นคุณจะได้รับความคิดเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นและเริ่มคิดเกี่ยวกับช่วงเวลาที่น่าจดจำและไม่น่าเชื่อที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับการเดินทาง

อาหารญี่ปุ่น: อาหารญี่ปุ่นทั่วไป

มีข้อความไม่กี่ข้อที่เราได้รับแจ้งว่าหนึ่งในปัญหาหลักในการเดินทางไปญี่ปุ่นนอกจากราคาที่สูงแล้ว ภาระผูกพัน การกินปลาดิบเท่านั้น
หากคุณคิดเช่นนั้นเราต้องบอกคุณว่าคุณมีข้อผิดพลาด: การรับประทานอาหารในญี่ปุ่นอาจมีราคาถูกมากตามที่เราอธิบายไว้ในโพสต์เกี่ยวกับราคาในญี่ปุ่นนอกเหนือไปจากการรับประทานปลาดิบเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นซูชิเป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ อาหารญี่ปุ่นที่คุณสามารถค้นหาได้ทั่วประเทศและบอกว่าคุณไม่ชอบอาหารญี่ปุ่นเพราะคุณไม่ชอบซูชิมันก็เหมือนกับบอกว่าคุณไม่ชอบอาหารสเปน เพราะไม่ชอบ paella
นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกที่แตกต่างกันเพื่อเริ่มรู้จักหนึ่งในวิธีการทำอาหารที่สมบูรณ์และสวยงามที่สุดในโลกซึ่งเรารับรองว่าคุณจะได้รับความรัก

อาหารญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นทั่วไป

ก่อนที่จะเริ่มด้วยการเลือกอาหารญี่ปุ่นคุณควรจำไว้ว่าในทางตรงกันข้ามกับสิ่งที่ดูเหมือนในญี่ปุ่นร้านอาหารส่วนใหญ่มีความเชี่ยวชาญในอาหารจานเดียวของพวกเขาซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะหาเมนูที่มี อาหารญี่ปุ่นหลายประเภท นั่นคือเหตุผลที่ในกรณีที่คุณต้องการลองหลาย ๆ ตัวเลือกที่ดีคือไปที่ Izakayaบาร์หรือร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปซึ่งจะเท่ากับบาร์ทาปาสของเรา

ปลาดิบ

เรากล้าที่จะพูดว่าซูชิเป็นอาหาร อาหารญี่ปุ่น รู้จักกันดีนอกประเทศ สำหรับคนที่รักในฐานะผู้ว่าราชการมากอาหารอันโอชะนี้มีพื้นฐานมาจากข้าวกับปลาหรืออาหารทะเลดิบหรือบางครั้งไม่สุกเป็นอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยที่สุด
แม้ว่าปัจจุบันมีร้านอาหารที่เสิร์ฟม้วนตัวเลือกที่รู้จักกันดีที่สุดในตะวันตกในญี่ปุ่นมันเป็นเรื่องปกติที่จะกินนิกิริสซึ่งเป็นแบบฉบับ ข้าวปั้น ด้วยปลาอยู่ด้านบน

ร้านอาหารแนะนำสำหรับซูชิ: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi ใน Kyoto
ราคาปกติ: ระหว่าง 160 ถึง 800 เยนสองชิ้นของนิกิริขึ้นอยู่กับความหลากหลายและร้านอาหาร

ปลาดิบ อาหารญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นทั่วไป

ซาซิมิ

อาหารญี่ปุ่นจานนี้ประกอบด้วยปลาหรืออาหารทะเลชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นหนากว่าคาร์ปาชโช มันมักจะมาพร้อมกับวาซาบิและซอสถั่วเหลืองนอกเหนือไปจากขิง

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการทานซาชิมิ: ร้านอาหาร Kikyo Sushi ในเกียวโต
ราคาปกติ: 1,400-2,000 เยนจานปลาทูน่าซาซิมิ

ซาชิมิ อาหารญี่ปุ่น

เทมปุระ

อาหารญี่ปุ่นจานนี้ประกอบด้วยทอดอย่างรวดเร็วซึ่งมักจะทำจากอาหารทะเลและผักและเสิร์ฟคนเดียวหรือผสม
โดยปกติแต่ละชิ้นมีขนาดที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถกัดกินได้แม้ว่าผักหรือหอยบางตัวมักจะมีขนาดใหญ่กว่า

เทมปุระ อาหารญี่ปุ่น

Gyozas

อาหารญี่ปุ่นนี้เป็นชนิดของ empanadilla หรือ fritter ซึ่งเตรียมด้วยแป้งและยัดไส้ด้วยหมูและกะหล่ำปลีแล้วทอด ปัจจุบันพวกเขาสามารถพบกับการอุดที่แตกต่างกันโดยเฉพาะในร้านอาหารเฉพาะ

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการกินเกี๊ยวซ่า: Chao Chao Gyozas ในเกียวโต
ราคาปกติ: ระหว่าง 400 ถึง 800 เยนขึ้นอยู่กับส่วนผสมและปริมาณ

Gyozas อาหารญี่ปุ่น

ราเม็ง

จานญี่ปุ่นนี้จัดทำขึ้นด้วยบะหมี่ซึ่งต้มในน้ำซุปที่ทำจากปลามิโซะและซอสถั่วเหลือง ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเพิ่มหมูและใบไม้กระเทียม

ร้านอาหารแนะนำสำหรับราเมน: ราเมนเซนโนะเซซะในเกียวโต
ราคาปกติ: 800 เยน

ราเม็ง วิธีทำอาหารญี่ปุ่น

บัตรเดินทางที่แนะนำ
โปรดจำไว้ว่าเพื่อไม่ให้จ่ายค่าคอมมิชชั่นและมีการเปลี่ยนแปลงในปัจจุบันเสมอเราขอแนะนำให้คุณใช้บัตร N26 เพื่อชำระเงินและบัตร Bnext และ Revolut เพื่อรับเงินที่ตู้เอทีเอ็ม พวกเขาเป็นคนที่เราใช้ พวกเขาฟรีและจะช่วยคุณได้มาก.
คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมในบทความนี้เกี่ยวกับบัตรที่ดีที่สุดสำหรับการเดินทางโดยไม่มีค่าคอมมิชชั่น

มิโซะ

อาหารญี่ปุ่นจานนี้สามารถพบได้ในร้านอาหารหลายแห่งไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือเป็นอาหารเสริมในหลากหลายเมนู
ซุปนี้จัดทำขึ้นด้วยถั่วเหลืองที่ละลายใน Dashi หรือน้ำสต๊อกปลาและเพิ่มเต้าหู้และสาหร่ายวากาเมะ

ราคาปกติ: 400 เยน

Yakisoba

ยากิโซบะเป็นอาหารญี่ปุ่นทั่วไปอีกประเภทหนึ่ง ประกอบด้วยบะหมี่ชั้นดีที่ผัดกับผักเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลและบางครั้งก็ผสมกับทุกอย่าง

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการกินยากิโซบะ: Parco en Nara
ราคาปกติ: ระหว่าง 700 ถึง 1,000 เยนขึ้นอยู่กับส่วนผสม

Yakisoba วิธีทำอาหารญี่ปุ่น

Okonomiyaki

รู้จักกันเป็นอย่างมาก พิซซ่าญี่ปุ่นถึงแม้ว่าอาหารอิตาเลี่ยนจะมีน้อยหรือไม่มีอะไรเลยอาหารญี่ปุ่นนี้เป็นตอร์ตียาซึ่งมีส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นผักอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์ที่ผสมและปรุงบนเตาย่าง
ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่คุณทานพวกเขาปรุงในวิธีต่าง ๆ ที่โด่งดังที่สุดคือฮิโรชิม่าโอซาก้าและมิยาจิมะ

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการกินโอโคโนมิยากิ: โอโคโนมิยากิคาสึในเกียวโตโอโคโนมิยากิชิโตเซะในโอซาก้าและโอโคโนมิยากิคิชิเบะในมิยาจิมะ
ราคาปกติ: ระหว่าง 700 และ 1,000 เยนขึ้นอยู่กับร้านอาหารและส่วนผสม

okonomiyaki วิธีทำอาหารญี่ปุ่น

ทาโกะยากิ

อาหารญี่ปุ่นจานนี้เป็นลูกแป้งทอดที่เต็มไปด้วยปลาหมึก หนึ่งในสถานที่ที่แนะนำให้กินมากที่สุดคือในโอซาก้าในย่าน Dontombori

ราคา: 450 เยนทั้ง 6 ชิ้น

KATSUDON

จานนี้เป็นชามข้าวราดด้วยหมูสับชุบเกล็ดขนมปังหรือที่เรียกว่าทงคัตสึซึ่งมีไข่แตกและเครื่องเทศเพิ่มเข้ามา

Karee Raisu

ที่เรียกกันทั่วไปว่า แกงกะหรี่ญี่ปุ่นนี่เป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่โด่งดังที่สุด แม้ว่าจะมีหลายสายพันธุ์ แต่มีส่วนผสมหลักหลายอย่าง แต่ที่นิยมมากที่สุดคือข้าวกับทงคัตสึซึ่งเพิ่มแกงที่มีชื่อเสียง

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการกินกะรีราซูหรือแกงกะหรี่ญี่ปุ่น: Curry House CoCo Ichibanya Yamashina Ono มันเป็นโซ่ของร้านอาหารที่อยู่ในเมืองหลักของญี่ปุ่น
ราคาปกติ: 900 เยนแกงกับทงคัตสึ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น

Kushikatsu

อาหารญี่ปุ่นจานนี้มีชื่อเสียงมากโดยเฉพาะในโอซาก้าเป็นเนื้อเสียบไม้ปลาหรือผักที่ทอดในน้ำมันพืชและเสิร์ฟพร้อมซอสต่าง ๆ

ราคาปกติ: 100 เยนต่อไม้กลัด

Kushikatsu อาหารญี่ปุ่น

Tsukemono

ผักดองที่มักจะรับประทานเป็นอาหารเสริมกับอาหารจานหลัก บางครั้งพวกเขาจะเสิร์ฟและกินเป็นอาหารทานเล่น

Edamame

ฝักถั่วเหลืองอ่อนต้มในน้ำเค็มและเสิร์ฟทั้งหมด ในร้านอาหารบางแห่งมีบริการทอดและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยหรือชนิดอื่น ๆ

ราคาปกติ: 300 เยน

Edamame อาหารญี่ปุ่น

ข้าวปั้น

สามเหลี่ยมข้าวห่อด้วยสาหร่ายโนริและเต็มไปด้วยอาหารต่าง ๆ เช่นปลาเนื้อสัตว์หรือผัก

ราคาปกติ: 300 เยน

Onigiri อาหารญี่ปุ่น

Unagi Donburi

เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะปลาไหล จานนี้จะถูกจัดทำขึ้นด้วยปลาไหลน้ำจืดซึ่งจะถูกนำเสนอบนเตียงข้าว หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ร้านอาหารแนะนำสำหรับทานอุนางิ Donburi: Fujitaya ใน Miyajima
ราคาปกติ: เมนู 2,500 เยนพร้อมมิโซะและผักดอง

Unagi วิธีทำอาหารญี่ปุ่น

เนื้อโกเบ

ตามที่ Wikipedia: "มันถูกเรียกว่าโกเบวัว (神戸ビーフ, KōbeBīfu) หรือเนื้อวัวโกเบเพื่อตัดเนื้อบางส่วนจากตัวอย่างของสายพันธุ์ทาจิมะอุชิสีดำของเนื้อวัวWagyūพันธุ์ตามประเพณีที่เข้มงวดในจังหวัดเฮียวโก ญี่ปุ่น) "
ตามที่เรา: เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดในโลก ไม่มีอีกแล้ว เมื่อคุณลองแล้วจะไม่มีอะไรเหมือนเดิม

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการทานเนื้อโกเบ: Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka ในโกเบ
ราคาปกติ: เมนูอาหารกลางวัน 9500 เยน

เนื้อโกเบ วิธีทำอาหารญี่ปุ่น

อุดรธานี

จานนี้เป็นแบบฉบับของ อาหารญี่ปุ่นพวกเขาเป็นก๋วยเตี๋ยวหนาทำจากแป้งสาลีซึ่งเสิร์ฟในน้ำซุปที่ทำจาก Dashi ซอสถั่วเหลืองและ Mirin
ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่พวกเขากินทั้งน้ำซุปและความหนาของอุด้งมักแตกต่างกันไป

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการรับประทานอูด้ง: ร้านอาหารเมนเมในฮิเมจิ
ราคาปกติ: 700 เยนแผ่น

อุดรธานี อาหารญี่ปุ่น

Tamayoyaki

อาหารญี่ปุ่นจานนี้เป็นที่รู้จักกันในนาม dashimaki หรือสำหรับเรา Tortilla.
แม้ว่ามันจะไม่ถูกต้องเราสามารถพูดได้ว่ามันเป็น ไข่เจียวไข่ไก่บางครั้งหวานหรือเผ็ดซึ่งมักจะเสิร์ฟที่อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นทั่วไปหรือเป็นซูชิ

ราคาปกติ: ซูชิ 100 ชิ้น

มีอินเทอร์เน็ตในญี่ปุ่นได้อย่างไร
ถ้าคุณต้องการที่จะมี อินเทอร์เน็ตในญี่ปุ่น ตัวเลือกที่ดีคือซื้อ ซิมการ์ด Holaflyซึ่งคุณจะมีอินเทอร์เน็ตตั้งแต่วินาทีที่คุณลงข้อมูลหลาย GB เก็บหมายเลข WhatsApp และบริการสนับสนุนเป็นภาษาสเปน
คุณสามารถซื้อซิมการ์ดแบบเติมเงินของ Holafly ได้ที่นี่ด้วย ส่วนลด 5% สำหรับการเป็นผู้อ่านของเรา.

Suriyaki

เนื้อลูกวัวหรือเต้าหู้ชิ้นบางมาก ๆ ในกรณีที่จานเป็นมังสวิรัติพวกเขาจะต้มต้มและมาพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นผัก

คัตสึ

อาหารญี่ปุ่นนี้เป็นอีกหนึ่งอาหารที่พบมากที่สุดของอาหาร มันเป็นเนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังซึ่งถูกตัดเป็นเส้นที่เสิร์ฟพร้อมข้าว, สลัดกะหล่ำปีและมักจะมีผักหรือผักดองอื่น ๆ

ร้านอาหารแนะนำสำหรับการทานทงคัตสึ: Katsukura ในเกียวโต
ราคาปกติ: แผ่นละ 700 เยนและเมนู 1,500 เยน

งคัตสึ อาหารญี่ปุ่น

KATSUDON

จานญี่ปุ่นนี้เช่นทงคัตสึเป็นเนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปัง แต่เสิร์ฟบนจานมากกว่าข้าวและปรุงด้วยเครื่องเทศและไข่กวน แม้ว่ามันจะเป็นที่นิยมมาก แต่เราชอบทงคัตสึมากขึ้น

ราคาปกติ: 700 เยน

Yakitori

แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักกันในชื่อเดิมว่าไก่เสียบไม้ซึ่งบางครั้งก็มาพร้อมกับผักและปกคลุมด้วยซอสถั่วเหลือง - เบสเคบับย่างใด ๆ บัดนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อยากิโทริ

ราคาปกติ: ระหว่าง 150 ถึง 400 เยนเสียบขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อ

Yakitori

ขนมญี่ปุ่น

โดรายากิ
ขนมญี่ปุ่นนี้เป็นเค้กฟองน้ำกลมสองชิ้นเป็นคุกกี้ยัดไส้ด้วยถั่วแดงหวานภายใน

ราคาปกติ: 100 เยน

คิทแคท
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งในความชั่วร้ายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปญี่ปุ่น มีหลายร้อยรสชาติและเป็นของที่ระลึกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบช็อคโกแลต

ราคาปกติ: 350 เยนต่อถุง

Kit Kat- ขนมญี่ปุ่น

โมจิ
ของหวานทั่วไปของอาหารญี่ปุ่นนี้ทำมาจากพาสต้าข้าวหวานและเต็มไปด้วยครีมครีมไอศครีมหรือถั่วแดงท่ามกลางสายพันธุ์อื่น ๆ

ราคาปกติ: 100 เยนในซูเปอร์มาร์เก็ตและระหว่าง 250-350 ในร้านค้าหรือแผงลอยริมถนน

โมจิสตรอเบอร์รี่

ไอศกรีม
ไอศกรีมสมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่เราเชื่อว่าบริโภคมากขึ้น และเราไม่ได้ใช้เวลาหนึ่งวันในการเดินทางสองครั้งที่เราไม่เคยเห็นผู้คนหลายร้อยคนชิมอาหารอันโอชะที่น่าเหลือเชื่อของเทพเจ้า
สำหรับเราแล้วรสชาติที่พิเศษที่สุดและสิ่งที่เราจะคิดถึงมากที่สุด: ซากุระและงาดำ ! เหลือเชื่อ

ราคาปกติ: 100-300 เยนในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตู้จำหน่ายเครื่องดื่มและระหว่าง 350-500 ในร้านอาหารหรือแผงลอยริมถนน

ไอศครีมซากุระ

ไอศกรีมงาดำ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการลองชิมอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่เป็นหนึ่งในเคล็ดลับที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม ร้านอาหารแนะนำในญี่ปุ่นอย่าพลาดของกินในเกียวโตและของทานที่โตเกียว

คุณต้องการจัดทริปไปญี่ปุ่นโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายหรือไม่?
รับที่นี่:
ข้อเสนอที่ดีที่สุดของเที่ยวบินไปญี่ปุ่นที่นี่
โรงแรมที่ดีที่สุดในราคาที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นที่นี่
รับ€ 35 สำหรับการจองของคุณกับ AirBnb ที่นี่
จอง JRP ของคุณที่นี่ 7.14 หรือ 21 วันพร้อมค่าจัดส่ง
จองประกันการเดินทางของคุณพร้อมส่วนลด 5% ที่นี่
สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ 10 แห่งในเกียวโต
สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ 10 แห่งในโตเกียว
50 กิจกรรมน่าสนใจและทำในโตเกียว
50 กิจกรรมน่าสนใจและทำในเกียวโต
สถานที่สำคัญ 10 แห่งที่ควรไปเที่ยวในญี่ปุ่น
10 สถานที่สำคัญที่ควรดูในโอซาก้า
5 ทัวร์ที่ดีที่สุดและทัศนศึกษาในเกียวโต
5 ทัวร์ที่ดีที่สุดและทัศนศึกษาในโตเกียว
ประกันภัยการเดินทางที่ดีที่สุดสำหรับญี่ปุ่น
คู่มือการใช้การขนส่งในญี่ปุ่น
วิธีการใช้บัตร Japan Rail Pass