โรมเป็นที่รู้จักกันดีในนาม พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งขนาดใหญ่มันเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้เวลาสองสามวันรอบ ๆ คุณกับสถานที่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายศตวรรษที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกซึ่งทำให้โรมเป็นความฝันสำหรับนักเดินทางทุกคน
โดยคำนึงว่าอิตาลีเป็นหนึ่งในประเทศที่เราโปรดปรานที่สุดในโลกและทุก ๆ ปีที่เรากลับมาอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อทำความรู้จักกับสถานที่ที่มีเสน่ห์ที่สุดและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ๆ ในปีนี้เราไม่ควรพลาดการนัดหมายและในเดือนกันยายน เราจะกลับไป เมืองนิรันดร์ จะอยู่ที่นั่นหนึ่งเดือนในย่าน Trastevere ที่เราโปรดปราน ในขณะที่เราก้าวไปข้างหน้าด้วยการเตรียมการสำหรับการเดินทางเราได้ทำเครื่องหมายในหลาย ๆ สถานที่สีแดงที่เราไม่ต้องการพลาดและในหมู่พวกเขากำลังเยี่ยมชมหนึ่งในจุดร้อนใหม่ในเมือง Mercato Centrale Roma
ตลาดขนาดใหญ่ที่เปิดในปี 2559 ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาลีและต่างประเทศโดยเฉพาะญี่ปุ่น และถึงแม้ว่าเรารู้ว่าเพียงแค่ลองอาหาร แต่ก็มีเหตุผลเพียงพอที่จะทำความรู้จักกับตลาด แต่เราต้องการปล่อยให้คุณเป็นคนที่ใช่สำหรับเรา 5 เหตุผลในการเยี่ยมชม Mercato Centrale Roma
1. แนวคิดใหม่
ด้วยคำขวัญที่ชอบ "La bontàè elementare" (ความดีนั้นง่าย) Mercato Centrale Rome หลบหนีจากอาหารที่ทำขึ้นเพื่อภาพถ่าย Instagram มองหาความเป็นเลิศของรสชาติและกลิ่นด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพอยู่ในมือของพ่อครัวและพ่อครัวที่เชี่ยวชาญเรียกว่าที่นี่ ช่างฝีมืออาหาร.
นอกจากนี้อาหารอิตาเลี่ยนดั้งเดิมที่ทำด้วยมือมีบทบาทพิเศษในตลาดนี้ซึ่งโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติของอาหารนานาชาติในเมืองที่เปิดรับวัฒนธรรมใหม่และวิธีการทำสิ่งต่าง ๆ ได้สร้างสถานที่ที่ไม่ซ้ำกันใน เมืองที่ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่ดีที่สุดพร้อมครัวแบบเปิดซึ่งเชฟหรือพ่อครัวแต่ละคนการันตีคุณภาพและการรักษาส่วนผสมที่ดีในการปรุงอาหาร
Mercato Centrale Roma
2. อาหารอิตาเลี่ยน
Mercato Centrale Romeหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารในกรุงโรมมีจุดรับประทานอาหาร 18 แห่งที่เปิดให้สาธารณชนเข้าชม "Botteghe"ซึ่งเป็นร้านค้าเล็ก ๆ ในชีวิต จาก 18 ถึง 16 ขวดซึ่งอาหารอิตาเลียนมีความโดดเด่นเช่น:
- กับ Trapizzino: เว็บไซต์ของช่างฝีมือ Stefano Callegari ลอง trapizzinoพิซซ่าขาวรูปสามเหลี่ยมที่อัดแน่นไปด้วยอาหารอิตาเลี่ยนดั้งเดิมมีความทันสมัยในกรุงโรม
Trapizzino
- Il Tartufoถ้าคุณรักทรัฟเฟิลขอบคุณ Cristiano Savini ในตำแหน่งนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนหลากหลายรายการ
- มังสวิรัติและมังสวิรัติ: สวรรค์โดย Marcella Bianchi สำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาทที่จะสวมรองเท้าบู๊ตที่ทำจากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและตามฤดูกาลเช่นผักผลไม้และเห็ดเป็นต้น
- Il Formaggio: Beppe Giovale ได้สร้างสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการขอชีสประเภทต่างๆที่ทำจากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
Formaggio
- L'Hamburger di Chianina: สถานที่สำหรับทานเนื้อวัว Chianina ชื่อดังจากแคว้น La Toscana โดยช่างฝีมือ Enrico Lagorio
- Le Specialità siciliane: เว็บไซต์ที่สร้างขึ้นโดย Carmelo Pannocchietti ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมซิซิลีแสนอร่อยเช่น cannoli และ arancini
- Il GelatoLuca Veralli เป็นร้านที่ให้บริการไอศกรีมและ semifredos แสนอร่อยธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์ด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นและออแกนิกที่มีคุณภาพ
ทีรามิสุ
- Il Fritto: Martino Bellincampi สถานที่ที่จะลองอาหารทอดที่ทำจากแป้งพิซซ่าพาสต้าลูกข้าวหรือผัก
- เนื้อและฉัน salumi: รับผิดชอบ Fausto Savigni กับเนื้อย่าง, หินทาร์ทาร์และไส้กรอกซึ่งจะบังคับความต้องการของคนรักเนื้อสัตว์
- พาสต้าสดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องลองพาสต้าสดๆกับซอสที่ทำจากสูตรโฮมเมดเก่า ๆ จากตระกูล Michelis
พาสต้าสด
- ฉัน Carciofi และฉัน Funghi: ที่นี่คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารโรมันแบบดั้งเดิมพร้อมผลิตภัณฑ์ดาวอาร์ติโช้คโดย Alessandro Conti และเห็ดโดย Gabriele La Rocca
- Il Wine al bicchiere: ผู้เชี่ยวชาญ Luca Boccoli เสนอไวน์อิตาเลียนคุณภาพซึ่งคุณสามารถซื้อขวดได้
- พิซซ่า: Pier Daniele Seu เตรียมพิซซ่าแสนอร่อยให้คุณพร้อมแป้งหลากหลายประเภท
พิซซ่า
- ในบานหน้าต่างด้านหลัง: ในร้านเบเกอรี่แห่งนี้ Gabriele Bonci นอกจากจะลองขนมปังแสนอร่อยแล้วคุณยังมีพิซซ่าชิ้นหนึ่งและเค้กหลากหลายชนิด
- Pasticceria: พี่น้อง Bellis ได้สร้างสถานที่ที่สมบูรณ์แบบเพื่อรับของหวานด้วยเค้กแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมที่แสนอร่อย
- Caffetteria: โรงอาหารที่มีกาแฟอิตาเลี่ยนชั้นดีและการผสมผสานอย่างมีคุณภาพจากสถานที่ต่าง ๆ เช่นอินโดนีเซียโคลัมเบียและเอธิโอเปียซึ่งคุณสามารถใส่ไอซิ่งลงบนเค้กอาหารของ Mercato Centrale Rome.
Caffetteria
- Birreria: เสนอตัวเลือกที่ดีของโรงเบียร์อิตาเลียนของ Luigi Moretti ซึ่งเกิดในปี 1859
บนชั้นแรกคุณสามารถลองสูตรอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมพร้อมการตีความใหม่ที่ทันสมัยโดยเชฟชื่อดัง Oliver Glowig ในร้านอาหาร "La Tavola, Il Vino e la Dispensa".
จาน Oliver Glowig
3. อาหารญี่ปุ่น
และถึงแม้ว่าเราจะต้องสารภาพว่าเราติดกับอาหารอิตาเลียน แต่ญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราและใน Mercato Centrale Rome มันแสดงโดยตำแหน่งคุณภาพทั้งสองนี้:
- Il Ramen: เชฟอากิระโยชิดะผสมผลิตภัณฑ์คุณภาพในท้องถิ่นอย่างสมบูรณ์แบบเช่นเนื้อสัตว์ไข่ผักหรือแป้งด้วยส่วนผสมของญี่ปุ่นเช่นสาหร่ายและซอสถั่วเหลืองเพื่อให้ได้ราเมงดั้งเดิมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง
- อิอิซูชิ: บริษัท ของ Donato Scardi นำเสนอซูชิทุกชนิดด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพจากอิตาลีรวมถึงกล่องเบนโตะแสนอร่อย
ปลาดิบ
4. สถานที่ตั้งของ Mercato Centrale Roma
Mercato Central Roma ตั้งอยู่ที่ถนน 36 Giovanni Giolitti ถัดจากสถานีกลาง Roma Termini บริเวณนี้ไม่ไกลจากศูนย์กลางเหมาะสำหรับการพักในกรุงโรมมีการเชื่อมต่อที่ดีกับสนามบินและเมืองอื่น ๆ ในอิตาลีรวมถึงราคาที่ถูกกว่า
นอกเหนือจากที่ตั้งแล้ว Mercato Centrale Rome มันโดดเด่นสำหรับสถาปัตยกรรมและการออกแบบสร้างขึ้นในพื้นที่ 1,900 m2, ห้องรับประทานอาหารในอดีตของสถานีซึ่งได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างสมบูรณ์โดยการวางย่าน Esquilino ในจุดอ้างอิงใหม่และสถานที่อื่นที่จะเยี่ยมชมในกรุงโรมสำหรับนักท่องเที่ยวและ ในประเทศ
ในบรรดาการปฏิรูปที่ทำขึ้นมานั้นมีความโดดเด่นมาก "Cappa Mazzoniana"เครื่องดูดควันครัวหินอ่อนสีเทาและสีชมพูขนาดใหญ่ตั้งอยู่ภายใน
Cappa Mazzoniana
5. ตาราง
ตลาดเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงเที่ยงคืนตารางเวลาที่เหมาะสำหรับมื้อเช้ากลางวันเย็นหรือเบียร์หรือไวน์สักแก้วและทำซ้ำหลายครั้งตลอดเวลาที่คุณอยู่ในเมือง
หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำในกรุงโรมคือการไป เยี่ยมชม Mercato Centrale Roma และกินจนกว่าคุณจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไป
** บทความนี้เขียนขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ Mercato Cántrale Roma แต่จะอ้างอิงจากประสบการณ์ของเราเสมอด้วยเนื้อหาต้นฉบับและไม่มีแบรนด์ใดที่มีอิทธิพลต่อเราในทุกกรณี
ภาพทั้งหมดที่จัดทำโดย Mercato Cántrale Roma
