ศาสตร์แห่งการทำอาหาร Days of Bierzo 2013
ฤดูใบไม้ร่วง มันเป็นช่วงเวลาที่มีค่าสำหรับ เยี่ยมชมภูมิภาคของ Bierzoในเลออนอย่างที่ฉันทำเมื่อปีที่แล้วตอนที่ฉันไปค้นพบ สถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจของ Las Médulas.
แต่ในเวลานี้คุณก็มีข้อโต้แย้งที่ดีอีกข้อหนึ่งที่จะหยุดพักในภูมิภาคนั้น วันกิน จัดขึ้นจนถึงวันที่ 9 ธันวาคมที่คุณสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์ของพื้นที่และอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด
ในการ ศาสตร์แห่งการทำอาหาร Days of Bierzo 2013 ที่เกี่ยวข้อง 34 ร้านอาหาร ของภูมิภาคเก้าฉบับมากกว่าปีที่แล้ว
ในช่วงวันที่เหล่านี้ร้านอาหารที่เข้าร่วมเสนอเมนูที่หลากหลายมากสำหรับวันนั้นด้วยราคาระหว่าง 20 ถึง 30 ยูโรพร้อมด้วยอาหารที่ทำด้วย Bierzo ผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยการบันทึกคุณภาพเช่นแอปเปิ้ล Reineta, botillo Bierzo, พริกคั่ว, ลูกแพร์ประชุมหรือเกาลัด
แต่นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้วอาหารอื่น ๆ จากพื้นที่ยังรวมอยู่ในเมนูเช่นเนื้อกระตุก, ชีสแพะ, เชอร์รี่, เห็ด, ผัก, ฯลฯ ...
เป็นตัวอย่างของเมนูฉันบอกคุณคนที่เสนอ ร้านอาหารของโรงแรมในชนบท Villa MencíaในCorullónที่เมื่อปีที่แล้วฉันสามารถลิ้มรสข้อเสนอการกินของพวกเขาสำหรับวันนี้ที่เพื่อนของฉันเตรียมไว้เป็นพิเศษมาเรียโน
ในโอกาสนี้ระหว่างหลักสูตรแรกคุณสามารถเลือก fajita de botillo บนกะหล่ำปลีของCorullón; berciano ratatouille ของพริกกับไข่ลวก หรือขนมปังปิ้งเซซิน่ากับชีสแพะและหัวหอมคาราเมล
สำหรับครั้งที่สองคุณได้หมักปลาเทราท์ San Fiz; เนื้อสันในหมูอบกับซอสเมนเซีย, ซุปข้นของ reinetas และเห็ดป่า; páramo pints น้อยด้วยนกกระทา หรือตีนเป็ดหมูสมัยเก่ากับมันฝรั่งฟาง
ในขนมคุณยังสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์ของ Bierzo นั่นคือกรณีของแพนเค้กยัดไส้ลูกแพร์ประชุมหรือประหม่าเกาลัดหวาน หากคุณต้องการคุณมีเสียบผลไม้สดกับซอสมะม่วงหรือเค้กของคุณยาย
ทั้งหมดล้างลงด้วย godello สีขาวและไวน์แดงmencía D.O El Bierzo และด้วยกาแฟและกากเป็นเวลา 25 ยูโร
ที่นี่คุณมีไฟล์ PDF พร้อมทั้งหมด เมนูของร้านอาหารของ Gastronomic Days of Bierzo 2013.
